中華料理 壹龍火 — Restaurant in Hakodate

今まで数回食べに来てます。あんかけ焼きそば、チャーハンを食べましたがどれもオススメです。 ノーマルの｢あんかけ焼きそば｣は、中華の美味しいシャキシャキ野菜が存分に堪能でき、コクのある熱々の醤油あんがたっぷり絡んだ具材を食べ、次に香ばしい焼き麺にさらにたっぷりとあんを絡めて食べ…その繰り返しが最高に美味しくて幸せになります。 ｢塩あんかけ焼きそば｣はプリプリのエビがたっぷり。塩あんはあっさりしつつしっかりとした旨味も感じられ、白菜との相性は醤油あんよりも良いです。塩あんかけ焼きそばが好きな人、中華のエビが好きな人には絶対にオススメです。 ｢チャーハン｣はごはん固め味シンプル系のチャーハンです。モギュモギュ米を噛み締める美味しさです。おかわり自由なスープを飲みつつ食べると幸せになります。 メニューは他にも気になる美味しそうなメニューが沢山で、｢麻婆チャーハン｣｢チャーシュー乗せチャーハン｣「豚肉とピーマンのあんかけ焼きそば」「エビチリナポリタン」「担々麺」「台湾混ぜご飯」等々、どれもいずれ食べてみる予定です。 《R5.5月追記》 麻婆チャーハンは普通のチャーハンとは別のシンプル卵チャーハン(これだけでも美味い！)に、美味しいツルンとした豆腐の麻婆がたっぷりかかった超ボリュームです。満足感はメニュー内でもNo.1かも。 チャーシューのせチャーハンも超ボリュームで、チャーハンを埋め尽くさんばかりの乗ったチャーシューとごはんにもかかった甘いタレが特徴。ノーマルチャーハンと甲乙つけがたいうまさです。 台湾混ぜご飯はピリ辛で独特の味、ナッツのコリコリ感が癖になり、時々無性に食べたくなる味です。 最近はハーフサイズのメニューも増え(それでも他の店の一人前くらいある...

胃袋の制限が邪魔くさい。そう感じたことはないだろうか？ メニューを見ながら10分近く悩んだ。幸せな悩みである。どうやら麻婆豆腐が推しのようだ、いい豆腐らしい。貧乏性な私はこういう時は定食を選んでしまう。青椒肉絲定食をチョイス。単品で麻婆豆腐も行くか悩んだがお隣さんが台湾風混ぜご飯なる物を食べているのをみて気がちる。定食のご飯をコレに出来ないかと以前のお店ではランファンなるメニューで一度食べた事がある。 スープは飲み放題で鍋にそのまま口を付けて飲んでやろうかとも思ったがそこは良識ある大人としてブレーキがかかった。さて定食の内容はというと、白米　チンジャオ　カリカリの美味しいのが乗っかったサラダ　ザーサイ　ニラ玉　そしてなんだか分からない白い団子。この何だか分からない団子に今日1驚いた。お餅のようなかじると黄色い何だか分からない甘い奴が入っていて美味い。ただ美味いのではない。食べた事がない味なのに美味い。胃袋に制限がないのなら私はこれを3個食べたい。そう言う食べ物だった。 以前はガタイが良く少し怖い印象だった大将が帰り際に笑顔で見送ってくれた。また行こ...

毎月15日は中華の日、麻婆チャーハンがお得に食べられる! と言うのを、以前お伺いした時にに目にしたのでいざお出かけ。 ピークタイムをちょっとずらしましたが、ランチタイムはいつも人気で混み合っているので、今日もほぼ満席。（車が少なくても近隣の方が歩きで来ている事も多いので）

麻婆チャーハン、食べてみようかな… うっ!すごいボリューム!!食べてる方がいらっしゃり、食べきる自信を喪失（笑） あんかけえび焼きそばのセットを注文。これもなかなかのボリュームなんですけどね。

注文をしたら、中華スープのセルフサービス!寒ーい日のランチには、ほんとにありがたいんですよね。安定の美味しいスープでお腹を温めます。 デリバリーも人気のようで、次から次と準備されていました。

どーんとセットが登場。 エビはプリプリ、こちらの塩あんかけは安定の美味しさ。ライスはちょっと硬めでしたがあんかけをちょいがけして中華飯風に頂きました。 満腹、満足です。 いつも、餃子や点心も食べてみたいなぁと思いますが、焼きそばでお腹がいっぱい...