Yakiniku King — Restaurant in Hakodate

半年ぶりに行きました 予約しようにもいつも混んでいてコロナ禍でも繁盛している数少ない羨ましい店舗だと思います スタッフが少ない日だったにも関わらずテキパキと動き以前に比べスタッフの声がけや空いた皿の回収などアンケートに書かせていただいた事に直ぐに対応されて素晴らしいと思いました

ですが、今回気になったのは料理の提供の仕方

ネギ塩タンを頼むと「塩」がこれでもかとかかっており塩っぱくて食べる事が苦痛なレベル ネギは小皿に小さじ一杯程度(3人前分) 足りないのでネギ塩を単品で頼むとこれでもかというくらい小鉢に山盛りに提供し、呆れたのが凍った大きなダマをそのまま入れてきた事

焼き野菜のキャベツは、2人前頼むと中玉を1/4カットと1/4カットし外側を数枚剥いだもの計２つをドーーーンと大きな山のように皿に盛って出す…えっこれ2人前？？？

旨塩キャベツは、「雑なカット(味が染み込みやすからと手でちぎってるのでしょう)で大きさがバラバラ」、「カットが大きくて女性の手のひら大」「芯が太い硬い部位を大量」に入れてきました…こちらで備え付けのハサミで食べ易い大きさ、芯を外してカットして食べました

きゅうりキムチは、普通は小鉢に小さく山を作るように盛って入れるのでしょうが 今回は量は普通ですが真ん中に窪み、空きがあり小鉢の縁もタレで汚れていて どう見ても「誰かの食べ残し」を下げて提供したみたいに見えました あの船場吉兆のような多客の食べ残しを再利用してるのかと疑わいたくなるようなものでした

ホールのスタッフが一生懸命にやってるのに厨房のスタッフがやっつけで適当に仕事をしているのかと思うと非常に残念です 客に直接触れ合うことも無く適当にやってても給料はもらえるので羨ましい職場ですね

今後悔しているのはその写真を撮り忘れた事です ここでその写真も投稿出来れば真実味も出たでしょう

同じ客商売をされてる身としてはこのような事をされている従業員の教育にご苦労されているオーナーの気持ちは十分にわかります

また半年後なのか1ヶ月後なのかいつになるかわかりませんがまたお邪魔する事と思います 次回はこの事がいつものように修正されてるのを楽しみにしております 直ってた時にはこのクチコミを...

A family friendly yakiniku place. I chose all you can eat 80 minutes. Food is great including desert. Service is top notch. I will definitely go again to the restaurant or try one of the chain store. Overall,...

Great food at reasonable price. I love this place. If you are a meat lover, their beef and meat are juicy and its one of the best i had. Even their side dishes are delicious. Great...