Tailored Coffee Miyamae — Restaurant in Hakodate

Nice desserts and coffee was properly prepared. But couldn’t enjoy much due to the service quality. So uncomfortable and unwelcoming. This is bit sad as a person also working in coffee industry when the whole specialty coffee world is focusing on hospitality in order to represent farmers and producers in the right way. I may not be the local regulars needed to be satisfied but I definitely left with lots of thought about...

久しぶりに、プリンが食べたくて、1年ぶりくらいに行ってみました。アイスラテとバナナエスプレッソラテを頼みました。その際にガムシロ使うか聞かれましたが、使わないと答えました。

バナナエスプレッソラテが出てきて飲んでみると、思ったより苦味が少しあったから、再度ガムシロ貰えるか聞いてみると、45〜50くらいの女性店員が、？という感じの反応だったので、「苦いので。」と言いました。

まず、(？の反応やめてもらえますか？)

そしたら、「うちコーヒー屋さんなので」と苦いのが当たり前という風に言われたので、

「他にガムシロ入れる人いないんですか？」と聞いたら「いなかったです」と半笑いで言われました。すごく不快でした。アイスラテにはガムシロ入れていいのに、材料的には、それに＋でバナナが入っただけのものに、ガムシロ入れてはいけないルールってなんですか?

お客様が欲しいと言ったら、嫌な顔せず、かしこまりました。で持ってこいよ。それか、最初に「このバナナエスプレッソラテって、苦いですかね？」と質問してたんだから、あ〜苦かったですかね〜💧て心配するかのような雰囲気で聞かれたらまた違いました。接客態度が全体的にひどい。アルバイト募集してるのも、定期的に見てたけど、だから誰も来ないんだと思いました。

メガネのかけたオーナー?店長?中年の男性店員も接客最悪です。会計を担当してくれましたが、「ご一緒でいいですか？」の言葉が全く聞き取れず、こちら3回聞き返してます。滑舌悪すぎるし、笑顔一切なく、無愛想すぎて怖いです。

プリンも味がこんなに薄かったけ？って感じました。前はもっと感動したのを覚えてます。

雰囲気が好きだったのに、接客態度が 最悪であんまり行きたくなくなりました。 というか2度と行きません。1年前くらいにいたアルバイトの若い女の子の方がよっぽど接客良か...

桃のパフェが食べたくて行きました。出てきたら、桃の色がすごく気になりました。食べてみたら食感もないし、味も甘みどころか何の味もしませんでした。中に入ってる桃なら味するかと思い食べましたが同じで味もしなければ食感もなかったです。 前回もプリンアラモードみたいなの頼んだ時に熟れすぎて味しないフルーツが出てきたので、またかと思い残念でした。店員さんに聞いてみたら「切って味見したら大丈夫だった」「切って時間経てば鮮度が落ちる」と言われました。運ばれてきてから1分以内に食べましたが、切ってから時間置いてる桃で作ったという事なのか、こちらが食べるのに時間かかってると言いたいのかわからなかった。結果的に「作り直しますか？」と聞かれたのでお願いしました。新たに出てきた桃は最初のとは色も食感も全てが違いました。見るからにわかる感じでした。食べ物を扱うお店でこのような事が2度もあるのはこのお店が初めてでした。雰囲気など好きだったのですが、2度もこのような事がありもう行かないと思いました。店員さんも新しい物作ってくれはしたが、納得いってなさそうな言い方、態度だったのが悲しかったです。こっちが悪者のような感じで...