Coffee Shop Yokoyama — Restaurant in Hakodate

五稜郭公園前から徒歩15分ほど（五稜郭タワーから歩いたのでそこそこかかりましたが…）、亀田八幡宮のある八幡通り手前を少し入ったところにある喫茶店。 ご夫婦で経営されており、港町の酒場や山小屋のような趣ある店内。 カウンター10席ほどに4,5人が座れるテーブル席が4組ほどのレイアウト。 お店の前に何台か駐車は可能です。

メニューは通常よりも豆を多く使う（2〜3倍ほど）スタイルで豆の量と抽出（軽め等）を選択して注文します。（メニューになってるのでご安心を） ケーキ類もあるようですが、よく見てなかったので割愛。

今回は珈琲（35g）をいただきました。 ブレンドと思いますがアロマは干草と焙煎ナッツのブラジルが強い印象。 チラ見しただけですが、上記量の豆をかなりの高温（恐らく95℃以上）で一気に蒸らす珍しいスタイル。 通常こうするとかなり苦味が出てしまう気がしますが想定よりもずっと甘く苦味はしっかりありますが、嫌味はなくキレのある苦さ。 恐らく豆自体がかなり甘く、相殺されているものと思います。 口当たりが滑らかで温度が冷めるとよりナッツと甘さが鮮明になってくるコーヒークリームのような珈琲。 ストロングコーヒーが好きな方にはしっかりした飲みごたえの満足感があると思います。 濃厚なアイスコーヒーも美味しそうですね。 ブラックで良かったのですが、ミルクの提供は不明。 特濃なコーヒー以外もあるようなので、カフェイン弱い方はそちらが良さそうですね。

店内静かな空気感があり、ゆったりと珈琲を味わえる空間。 常連さんはマスターや奥さんとの会話を楽しんでおられるようです。 観光客がガヤガヤするお店ではないので空気感を大切に訪れたいお店。 ぶっきらぼうなようで帰りにはきちんと「気をつけて」と声掛けしていただけ、温かみが伝わって来ます。 この雰囲気を大切したくあまり紹介したくないお店...

Good quality coffee, warmed welcome . just open the door you can get coffee-aroma atmosphere , recommend cheese cake , chocolate cake and pumpkin cake eat with coffee what...

昔、父の経営する取引先の喫茶店で、アルバイトしていた店がコーヒーを仕入れていたので、久々行ったら、カウンターでマスター夫婦とお客様が楽しく談笑されていたので、遠慮して一人だったけど４人の席に座りました すると奥様がツカツカと来て、一人ならカウンターにと怒りっぽく言いました しょんぼり😔一人端っこで、皆さんの談笑の仲間はずれ的な感じになり、凄く惨めで不快な気分...