石州豚骨 麺虎 — Restaurant in Hamada

近くで飲んで、雨も降ってたしホテルの近くでシメを食べようと行きましたが、正直やめとけば良かった。 ラーメンも、人によって味覚も違えば味の好みも違うので、それぞれの意見があるとは思いますが、味云々の話の前に店員の態度が大変悪いです。 お客様は神様と言う事はないので、必要以上の接客は求めませんが、いらっしゃいませぐらい言う事と、入って着席した時に黙って水とメニューを置くだけでなく決まったら呼んで下さいぐらい言いましょう。 バイトなのか社員なのかわかりませんが、給料をもらっている以上はお店の顔になる訳なので、最低限の接客は身に付けるべきだと思います。 白虎を友人が、私は鶏塩をいただきましたが、白虎のスープを一口もらいましたが、かなり薄口に感じました。 鶏塩の具は、ヒネたキャベツの外葉の硬いのを切ったものが5.6枚とメンマ、細もやし、叉焼の水煮？みたいなのが1枚入ってました。 麺はストレートと書いていましたが、若干縮れてました。 スーパーで売ってる麺みたいな感じでした。 スープの味はキャベツが入っているからかサッポロ1番塩ラーメンに牛乳を足した様な感じでした。 豚骨ラーメンのトッピングらしい高菜は、他所のラーメン屋さんの感じでは無くピリ辛より少し唐辛子が効いてる...

角地の好立地に建つこちら。豚骨ラーメンは久しぶりだよな〜、と期待しつつ入店。メニューを見るといろいろな味があるようです。ここはスタンタードな白虎の半チャーハンセットをチョイス。

注文すると店員さんが「にんにくはいかがしますか」と聞くので、ください、と。にんにくをテーブルに置きっ放しにすると劣化しますからね。テーブルの上には、にんにくしぼり器が置かれていましたので、こいつでしぼるワケね、うんうんと納得。

さて白虎ラーメンです。スープをひと口すすると、豚骨のかすかな香り。これは北九州系か？...

あまりお勧めしないです。 特に浜田が初めての方には。 もっと美味しいお店がありますよ。

お客さん・お店の方の雰囲気があまりよくないようです。 地元の方にお伺いしたら『あまり行かないほうがいいよ』 と言われました。

どういう意味なのかな？ 味？雰囲気？何だろう？？ と思っていましたが お店の前を通って納得。

目の前にぞろぞろと出てきたお客さんは イキリ・オラオラ系のお兄ちゃん。

こちらの道をいきなり塞いでも何も言いません。 こっちがオラオラしたくなりました。

好奇心はありましたが 結局は見知らぬ土地でのトラブルは避けたいもの。 即、入店をやめました。

後でこの類のお話は知り合いから わんさかお伺いしました。

あくまでも私の感想です。 （１００パーセン...