リンデン — Restaurant in Hamamatsu

This very small cash-only beef and seafood restaurant was a revelation. The chef speaks only Japanese and ours was for all intents and purposes non-existent. However, we communicated so well that our daughter was given a bottle of his preferred soy sauce as it was unlike anything we had elsewhere in Japan. Wagu beef, prawns, scallops, whitefish, grilled vegetables and tofu along with pickles, salad, miso soup, garlic rice and melon made for the best meal we’ve had. We had the place to ourselves and he even...

追記 4/5に3名で再度お伺いしました。 前回同様どの料理もとても美味しく頂く事が出来ました。 3人ともBランチをお願いしましたが、甲殻類が苦手な子が居たためお肉の増量に変更対応してくださりました。 始めて同席した子は目の前でシェフが調理してくださる姿をみて少し緊張しているようでしたが、とっても美味しかったと感激しておりました。 今回2回目ですが、こちらのランチはその内容から考えたら非常にお得なランチだと思います。絶対お勧めです。 本日も混んでいましたが、その前にお伺いしたときも混んでいて入れませんでした。 ランチでも予約を受け付けてくれるので、事前にお電話したする事をお勧めします。

3/3のランチに初めてお伺いしました。 二人ともBランチを注文しました。 店内はとっても清潔感があり、居心地の良い落ち着ける空間でした。 サラダから始まり、焼き野菜、牛角煮、ステーキ、海老、鮭、牡蠣（季節） ご飯、味噌汁、漬け物、デザートの順でした。 ランチとなりますが、フルコースの鉄板料理です。 丁重なおもてなしで、シェフが目の前で調理して下さり感動します。 野菜も焼き方が素晴らしく美味しく、ステーキは焼き加減味付け共に絶品です。 そして、先に出された牛角煮も感動する味でした。 ご飯と味噌汁もとっても美味しく、どれをとっても最高です。とっても食が進みました。そして、最後のデザートで、ほっと一息です。 帰りも丁寧な接客で、シェフ自らお見送りして頂けました。 お伺いするまではランチで考えると高級かなと思っておりましたが、これだけ素晴らしくてこの料金ならば、ランチでとしても安いと思わせてくれます。 他に行くよりも絶対納得すると思います。心からお勧めさせて頂きます。 ※魚介が苦手な方にお肉に変更も出来るかをお聞きしましたが、...

先日ディナータイムに行ってきました。 他レビューにもある通り、とても綺麗で温かみのあるお店でした。 鉄板焼きのお店に行くのは初めてだったので緊張してましたが、マスターの温かさにすぐほぐれました。 コースで注文しましたが、サラダ、焼き野菜、シーフード、お肉、ライス、デザートの順で頂きました。 焼き野菜はバターの味だけで食べられるほど、惜しげなくバターを使って焼いて下さいます。 シーフードも、タレ無しでも食べられる美味しさでした。 そしてお肉！ 焼き加減の好みを聞いて下さいましたが、ステーキなんて食べつけていないので分からない‥ なので、マスターにお任せしました。 二人分の塊のお肉を焼き切り分けるその手さばきの見事なこと！ すっかり見惚れてしまいました。 そしてそのお肉の美味しいこと！ 私は牛肉が好きではないのですが、「牛肉って本当はこんなに美味しいんだ」と思いました。 お肉の後に出てきたガーリックライスにも感動！ 炒めたご飯なのに、バサつきがなくもちっとふんわり。さっぱりとしたお吸い物と美味しく頂きました。 最後はデザートに食べ頃のマスクメロン！！

本当に何もかも美味しくて、何よりも、厨房で客の注文したものを作って持って来る‥のではなく、自分たちのために、目の前で焼いてもらえることや時折気遣いの言葉を掛けて下さるのが嬉しくて、とても豊かな気持ちになれました。

ランチならお手頃なようですが、やっぱりまたディナーで行きたいな‥

次は息子の高校卒業祝いに、特選コースをお願いしたいです。

頑...