浜松餃子 浜太郎 神立店 — Restaurant in Hamamatsu

浜松餃子の浜太郎と言えば、自分の中では、お持ち帰り専門店のイメージが強いのに、ちゃんと飲食できる店舗があると知って、さっそく来店すると、餃子以外にも、中華そばなど割とメニューが豊富でビックリしました。

参考までに、浜太郎の餃子には、全国品評会で１位に輝いた実績がある地元の「浜名湖そだち」を使っており、臭みが少なく、旨味が強い豚肉を使った餡は、しっかりとした肉感があり、2012年には、浜松餃子「餃王座」で、2014年には、新浜松餃子プレゼン大会で、共にグランプリを受賞している実績があるそうです。

餃子定食トリプルは、浜松餃子と一緒に、ご飯、漬け物、味噌汁の付いた定食で、餃子の数が、シングルは６個、ダブルは１２個、そしてトリプルは１８個となり、ダブルやトリプルは、丸く並べて、もやしを中央に盛り付けてもらえるそうです。

ご飯は、餃子を食べるときに手放せない主食で、ホクホクに炊き上がった白米は、餃子との相性が抜群で、タレを付けた餃子をワンバウンドさせて、餃子をパクッと、そのままご飯を掻き込めば、また餃子が欲しくなる無限ループでした。

漬け物は、しば漬け、たくあんが並び、小さいながらも色鮮な緑と黄で、ご飯と餃子の合間に食べると、小さいながらもコリコリした食感が楽しめて、サッパリした味は、箸休めにピッタリでした。

味噌汁は、白だし多めに豆腐、ワカメ、青ネギ、白ネギ、油揚げが入って、塩気と甘味が程よく、野菜たっぷりで、自然な甘味に溢れる浜松餃子と一緒に飲んでも違和感なく、ホッとする優しい味でした。

浜松餃子は、円を描くように並んだ餃子の中央に、もやしを盛り付けた王道のスタイルで、大きさは、２口で食べれるサイズ感で、お箸で餃子を取るとき、皮が隣とくっつかないので食べやすく、具沢山な餡は、お肉の他にも、キャベツ、ニラ、ネギと野菜中心で、パリッと焼き上がった中からは、肉の旨味に加えて、水分と一緒に溶け出した野菜の甘味が混じり合った感じが堪ら...

和節醤油ラーメンと餃子セットをいただきました。 かなりあっさりな味ですが、魚節と鶏、その他の風味があって（その他は何だろう？）、とても美味しい。自分は魚節が好きなんだと思い出させてくれます。 麺もやや細めながら歯応えが良くてこれまた美味しい。大盛りにすればよかった。 具もほうれん草が個人的に高評価。刻み玉ねぎはこのあっさりスープにはどうかと思いましたが、水にさらしてあるのか辛味が無くシャキシャキとした歯応えの楽しめる良いアクセントになっていました。ホロホロの大きなチャーシューと一緒に玉ねぎを食べるととても良かったです。 餃子は赤（にんにく入り）を食べました。ご飯によく合う味ですが、今回はラーメンの味が自分にとって印象が強くて、餃子に対して気の利いたコメントが出てきません。すいません。餃子のタレを何種類も試せるよう小皿を３つも出してくれたサービスは素晴らしいと思いました。 ラーメンに豚骨醤油と塩がまだあるので、これらも...

遅めの昼食で適当に入ったラーメン？餃子？屋さん。なかなか繁盛してて店員さん達にも活気がある。フロアは50代？60代？くらいのオバチャンなのだがすこぶる感じが良い🌸丁寧はもちろん優しい話し方。良い意味で年配の女性にしか出せない母性愛すら感じます👍

餃子は普通。餃子食べに２回目はないかなという感じ。 それよりも塩ラーメン？塩そば？だったかな？は美味しかった！！二種類のチャーシューも絶品だったしほのかに甘く感じる塩スープも美味しい！飲んじゃいけない☝️と医者から言われてるのに飲み干したくなる罪なスープ😅 麺の質も良かった！

2025/08 浜名湖の帰りに寄りました。他のもと思ったのですが前に頂いた塩そばを注文。当時のままの美しい盛り付け、味も深みあり豊かな香りが鼻をくすぐります✨ 接客も全...