Glanz — Restaurant in Hamamatsu

ドイツテイストのカフェで、ランチにもドイツ風ポトフがあるカフェグランツには、ドイツ語で「輝き」の意味があるらしく、店内は、窓が大きく、白を基調とした明るい内装となっていて、ショーケースには、様々なケーキがズラッと並んでおり、ランチにデザートを付けた人が、ケーキを選べるようになっていました。

前菜は、ワンプレートにスープがのって、トマト、数種類のレタス、野菜ドレッシング、キッシュ、人参のラペ、カブの上に生ハムが並んで、野菜ドレッシングは、さいの目にカットした玉ねぎの食感がよく、セロリの爽やかな味が、瑞々しい野菜にピッタリで、人参のラペは、コリコリしてサッパリと食べられ、キッシュは、じゃがいも、ベーコン、ほうれん草、玉ねぎが入って、上のパプリカ（赤）は、彩りよく、具沢山で満足感があり、生ハムの下にカブの酢漬けが隠れていて、一緒に食べると、酸味と生ハムの塩気と旨味の組み合わせが最高で、どれもサッパリして、前菜にピッタリでした。

スープは、日によって違うらしく、来店日は、グリンピースとじゃがいものスープで、少しトロッとした口当たりから濃厚な上に、スープの中には、野菜の粒粒が残っていて、より野菜の旨味を強く感じ取れて、とっても優しい味に仕上がっていました。

ランチＣのオムライスは、ご飯の上に、ふわとろのプレーンオムレツをのせ、トマトソースがかかり、付け合わせは、インゲン、かぼちゃ、茄子、パプリカの赤が添えられ、トマトソースは、真っ赤ですが、トマトの酸味が感じられず、別のソースかと戸惑いましたが、店員さんに聞いてみると、トマトソースで間違いないらしく、しっかりとトマトの酸味を飛ばしてあって、プレーンオムレツは、まろやかな味の中にバターの風味が溶け込んで、玉子の優しい甘さを楽しめる味付けでした。

ピラフは、オムライスは何ライス？を店員さんに質問してみると、ピラフと教えて頂いて、キノコとベーコンがゴロゴロと入っていて、口に入れると、野菜の旨味が溶け込んでる …と言うよりも、バターの濃厚なコクが口の中に広がり、ピラフにしては、香味野菜が少なく、少し香ばしい印象で… これって、バターライスなのでは？と思うような味に仕上がっていました。

紅茶（ホット）は、茶葉を聞くと、オレンジペコと回答されたので、それは等級… と訂正すると、慌ててコダワリのない普通の紅茶と説明され、ホットに、ミルクを付けて注文すると、ポットに入った紅茶が出てきて、カップに注ぐと３杯ほど楽しめ、色は、透明感のある淡い橙色で、飲むと、フルーティで爽やか香りがあり、渋味が増す３杯目は、ミルクを入れてコクのあるミルクティーを楽しみました。

メロンショートは、注文を忘れられていて、寂しそうな紅茶を見かねて、こちらから確認したら、ようやく出して貰えたのですが、謝りもなしで…...

２０２４年１０月１４日、月曜日（祝日）、午後２時頃、息子とふたりで初訪問。 駐車場は、お店の前と横に７台分、ありました。 とても清潔で、落ち着いた店内でした。 オーナー女性も、お店のムードそのままの落ち着いた感じの良い女性でした。 私たちは、ティータイムメニュー表から、 コーヒー　４００円 アイスココア　５００円 を選び、 ショーケースから、 ぶどうのショートケーキ　５００円 シュバルツバルトキルシュクーヘン　５００円 を選びました。ケーキと一緒に注文すると、ドリンクは、其々１００円引きになるそうです。 ケーキがとても美味しかったです。ハンドメイドな味で、生クリームは、甘さ控えめ、フルーツが本当に質が良く美味しかったです。 普通のケーキ屋さんより、美味しかったです。これだけケーキ屋さんに通っている私が言うのだから、信じてください。今日は、このあと、ケーキ屋さんに寄って、テイクアウトする予定で保冷剤をたっぷり車に積んできたのに、他で買う気持ちになれず、辞めた程です。 ココアは、バンホーテンを使っているような気がしました。間違いだったら、ごめんなさい。 コーヒーは、バランスが良く、ややティーライクで、やわらかな酸味があり、濃いコーヒーよりも、生クリーム系のケーキには合うと思いました。 手づくりで、丁寧に作られたハンドメイドな味で、これはランチメニューもかなり期待できます。 落ち着ける、清潔、接客良し、味良しで、高い評価値を誰でもつけたくなるお店です。 是非、お出かけく...

カフェグランツ。 前回の美味しいチーズケーキと紅茶に続き、今回は家族でランチを食べて来ました。 自分はCランチ。 美味しゅうございました！ 例えるなら、ええとこのホテルの洋食レストランのオムライスって感じ。 って言っても分からないだろうから、以下の食レポをどうぞ。 （あくまでも個人の感想です。）

先ずはキッシュと冷製スープにサラダと生ハムが添えられたワンプレートの前菜、ホウレン草と厚切りハムとトマトのキッシュはとても美味しく、小振りな割に意外とお腹にズシンと来ました。 そしてオムライス。厚切りハムとキノコ等と一緒に炒めたライスは塩味ベースのアッサリした味付け。そのライスの上にプレーンの半熟オムレツがのっています（トロトロ過ぎず個人的には好みです）。 そしてオムレツの上にかかってるのはケチャップではなく、トマトソース。爽やかな酸味の中にしっかりしたコクと旨味のある味付け。ライスに絡めてオムレツと一緒に食べると...