Rai Rai Tei — Restaurant in Hamamatsu

来来亭浜松幸店、復活です✨ おめでとうございます。 色々なご苦労があったとは思いますが、店長、従業員の皆々様のやる気のある御対応に感動致しました(⁠^⁠^⁠)

失礼ながら、生まれて初めて来来亭を訪れさせて頂きました。 がっつり定食(税込1300円)を頂きました。 正直に感想を述べます。

醤油ラーメン:美味しかったです。背脂醤油は本当に久しぶりで懐かしさがある味でした。麺は細麺で小麦の香りも良く、ネギはフレッシュでした。 ただ、麺はかためくらいが丁度よいかもしれません。少し柔らかいですね。 チャーシューの味は良かったですが、薄いチャーシュー2枚はややインパクトには欠けますね。

半チャーハン:香りは良かったですが、具材に存在感がなく、チャーシューも入っているか分からない程度。世間一般的なチャーハンよりかなり醤油が濃いため、チャーハン濃い醤油味、くらいのネーミングがないと少し違和感があります。醤油も少しクドくて後味は微妙でした。

餃子:これは問題作ですね。中の具材の食感の無さ、存在感、味の無さもですが、一番の問題点は、皮です。恐らくですが、小麦だけではなく、卵系のものが練り込まれているかで、香りがデザートっぽいです。おまけに焼き方が中途半端な揚げ焼きみたいになっているので楽しめませんでした。 餃子史上一番美味しくない餃子です。

これは来来亭全体の問題ですので商品開発部は改変すべきかと。 このお店は頑張って頂きたいので星は5ですが、来来亭として、食事としての満足度は低かったので、このクオリティが変わらないのならもう良いかなと。 個人的には星3.6です。 ご馳走様でした(⁠^⁠^...

They may not be the best ramen restaurant in Hamamatsu, but they were that good that we had to go back for a second time. They have a tablet with an English option where we got to order the food we wanted all for a...

再開したとのことで訪問しました。 この店に限ったことではないのですが、やはり来来亭からは粗雑な印象を受けます。

・カウンターの仕切りのアクリル板が手作り感があり、ビニールテープがベトっとしている。 ・机の補修は木目調のシールを貼るのみの簡易な補修で清潔感がない ・水のポットが少しボロい ・爪楊枝ケースの蓋が割れているのをセロテープで補修するのみ ・積み重なった小皿の一番上のものを保護等せず、一番上の皿にホコリやゴミが入りそう ・タブレットケースがボロボロ ・卓上調味料がカウンターにそのまま置かれており、調味料が垂れそうなのと、その付近はホコリが溜まっている ・椅子の脚が錆びている ・荷物のカゴが幼児用の豆イスと兼用している ・台拭きが使い捨ててはなく、普通のタオルを使い回している ・エアコンが古いままでホコリ等が付着している ・チャーハンに店員の指が触れる ・厨房が整理整頓されていない

極めつけは ・冷蔵庫の上に雑に置かれた豚肉のダンボール

です。 特に豚肉のダンボールが冷蔵庫の上に雑に置かれていたのは信じられませんでした。もちろん中味が入っていないでしょうが、豚肉(チャーシュー)で騒動があったのにも関わらず「豚肉」と名前が見えるものをそのように扱っているのはどうなのでしょうか？

料理の味はもちろん美味しいのですが、衛生面や整理整頓への意識はとて...