Sukiya 257 Gohamamatsusumiyoshiten — Restaurant in Hamamatsu

週末の18時頃に持ち帰りで商品を頼んだのですが、とにかく遅い！この一言です。４人店員は居ましたが、ボケーとしている店員が1名、コミュニケーションと永遠に言っている店員が1名、他２名は一生懸命働いていた？感じです。 店員の手際も悪いと思いますが、退店は19時頃でした。一部の店内持ち帰りのお客さんは帰ってしまう始末。 他の方々もおっしゃられている通り、少し忙しくなるとすぐパンクします！毎回店員は変わっていないため、人数不足なのか、マネジメント不足なのか、個人スキル不足なのか知りませんが、少し混むと対応が非常に悪いです。前の客が残した皿を片付けないのは当たり前！入れ忘れも多いです。移転してDT導入して忙しくなり、対応できないならDT導入は失敗だし、ある程度の混雑する時間帯は、わかっているはずなのに、バイトだけで乗り切ろうという会社の姿勢、(仮にあの状態で社員がいたなら絶望的)どれをとってもニ流三流だと思います。 余談にはなりますが、別の日に店内持ち帰りでタッチパネルを操作している際、女性おばさん店員さんが自分を押し退けるようにして操作パネル前の壁にポスターを貼りにきました。 正直のところ、なにこのおばさん！ と思いましたが、その後、店内での横暴な態度を見ていましたが、まぁ可哀想な人だなと思ってしまいました。 結構な頻度でお世話になっていますので、改善されることを祈ります。次回からは店員の名前も確認し、すき家へフィードバックを行...

昼時に伺いました、ドライブスルー混雑、店内もほぼ満席、カウンターなら座れたのですが子供も一緒なのでテーブル席が空くのを待っていました。 15分ほど経ちテーブル席が空きその席のお皿など片付けに来たら座ろうと待っていましたが一向にスタッフ来る気配無し、忙しいんだなと思いそのままその席に着いてオーダーして待っていました。 何度かカウンター席のお客さんへ商品を渡しに行くときにチラッとこっちを見たので前のお客さんの食べ終わった食器が置きっぱなしなのに気づいているはずですが見て見ぬふり。 スタッフ呼び出し掛けました、女性スタッフ来たので、前のお客さんの食べ終わりの食器の方を見て、これ見てなんとも思わない？と言いましたすると 片付けます。と一言そしてひとつだけおぼんを持ってカウンターの厨房へ向かう観音開きのドアを蹴るように大きい音を立てて開け奥へ入って行きました。

女性スタッフのN様、自分の言い方が悪かったのかもしれませんが、仕事ですよ。 どんな事情か知りませんがこれが客から見たスタッフN宮様の印象です。 そんな態度を取るくらいなら、客に言われる前に片付ければ良いだけです。

5人体制でやっているのにドライブスルーに仕事が偏っていて店内の接客がかなり疎かに感じました。 回転率無視ですね...

住吉のすき家は、少し北へ移転したとき、タッチパネル式のドライブスルーが使えるよーになって、パワーアップした店舗で、一度、販売が終了した炭火焼きほろほろチキンカレーが（いつの間にか）復活していたので、さっそく24時間営業のお店で、食べてきました。

炭火焼きほろほろチキンカレーは、大きな骨付きチキンとレッドオニオンが添えられたカレーで、ルーは、玉ねぎやトマトの旨味が詰まって、スパイスが効いていながらも辛すぎずに、サッパリしてコクのある感じに仕上がっていました。

また、存在感のある骨付きチキンは、丁寧に蒸し上げられてるのが分かる程、スプーンでも、簡単にほぐれる柔らかさで、名前の通りホロホロした食感に加えて、炭火焼の香ばしい風味が、もーたまりましぇん。

豚汁は、細切れの豚肉が多く入っていて、豚の旨味が染み出ているので、味噌汁に豚の脂が混ざり、旨味が染み出てコッテリした味わいの強いスープには、他にも、刻んだ青ネギに、人参、大根、蒟蒻、椎茸、里芋、ごぼうが入って具だくさんでした。

シーザーサラダは、レタス、赤ピーマン、燻製の香りが豊かなベーコンに、パルメザンチーズがトッピングされたサラダの上に、たっぷりと特製のシーザードレッシン...