Vietnam Shokudo — Restaurant in Hamamatsu

とても美味しいベトナムレストランです。 種類が豊富でランチメニューも充実しています。雰囲気もいいです。 デザートがバナナココナッツタピオカで残念ながら食べれないのでいつもサラダに変えてもらっています。 サーバーの人がとても親切でたまーにオーダー間違えますが（笑）とても愛想が良くて気持ちいいです。 今のところ試して美味しかったのが、春雨セットにやはりバイミー、ベトナムサンドイッチです。セットだとミニフォーもつくのでおすすめです。 生春巻きはもちろんのこと揚げ春巻きもとても美味しいです。 ただドリンクがつくのですが、コーヒーは余りおすすめできないです。ウーロン茶　無料もしくはコーラかジンジャーエール　プラスが良いと思います。 ベトナムコーヒーは、是非一度試してもらいたいです。ただし甘いコーヒーが余り好きでないとお勧めしません。 お気に入りのお店です。常連さんになれたかな？（笑） Cảm ơn bạn đã tiếp tục hỗ trợ. Tôi luôn thích những món ăn ngon của Việt Nam. Đây là nhà hàng yêu thích của tôi

Vietnamese restaurant.very good food and the waiter is very friendly and nice. So much variety of foods.　lunch sets are really good with variety. I would recommend baimi set, vietnamese sandwich and if it's set fou noodle comes. Fried spring rolls are very good as well as raw one. You can change desert to salad if you don't like banana or coconut. The set that comes with drink, the coffee is not so good but you can change it to uron tea or plus money coca cola or ginger ale. But vietnamese coffee is really good. You have to order it separately. It's really sweet so if you don't like sweet coffee I wouldn't recommend it. To me it's really delicious. I wish I could put on set. Good atmosphere just very popular so it might be crowded at lunch time.

Un bueno restaurante Vietnamese. Muy amable y hay varios comidas. Almuerzo lunch set es muy bueno. Dulce usted puede cambiar por salad si no le gusta banana o coconut. De sándwich se llama baimi is muy rico. Viene con noodles de Vietnam. Es muy...

I recently visited this place and was pleasantly surprised by how delicious the food was. The dishes were full of authentic Vietnamese flavors, made with fresh ingredients. The prices are reasonable, the portions are generous, and the staff are very friendly. The cozy atmosphere made the whole experience even better. If you’re looking for great Vietnamese food, this spot is definitely...

ランチで利用。味は良かったですが、セットメニューに付いていたはずのコーヒーがついぞ出てきませんでした。メニューには、日本人が注文しやすいようにか（ベトナム人のお客さんは私が来店してるタイミングでは見かけませんでしたが、たぶんここへは行かないんだろうな、他店と比べるとかなり高いし）定食っぽく小さなチェーとか唐揚げとかがセットで出てきますが、正直それのせいか価格的には割高な印象。綺麗なお店ですが、日本の店っぽくて、「ベトナム料理食べに来た！」感は味わえないです。ベトナム料理店に何を期待するかによって評価が分かれるんだろうなと思いながらお店を出ました。お店のこだわりが必ずしもお客が求めるものと合致していないというか…。自分には合わなかったです。

追記：オーナー様へ。主にフォーに関するお返事いただきましたが、私が食べたのはフォーではありません。

なお、いろんなこだわりをお持ちで（来店時にメニューに書いてあるのも読みました）、それによって価格設定が高めというのも知った上で、レビューを書きました。

世の中にはいろんな基準をもったいろんなお客さんがいますが、私もそんな、いろんな客のひとりで、たまたましっくりこなかっただけです。

オーナーさんの熱心さあまりの反応かもしれないですが、お客のレビューを正したいという印象しか与えない、いわば10倍返しの反論みたいな返信をされると、今度はフォー食べてみようという気も残念ながら失せました（しっくり来なかったけど食べてみたい気持ちはあった）。

インスタントスープの素を使わないことは良いことで、そもそも私は味については一切否定も非難もしていません。でもこういう返信をされると食べに来た側の人間が味音痴って言われてるようなもんですね。また、他店についてあれこれおっしゃるのも正直印象が悪いです。

いずれにせよ、返信の90%以上が店のオーナーの主張オンリーで、寄り添われたり耳を傾けたりする姿勢があまり感じられない文章読んでまた行きたいと思う人はあんまりいないかなと思います。

なお、最初にレビューに書いたとおり、お料理は美味しかったです。でも、そこはかとなく違和感を感じて店を出ました。で、お返事をいただき自分に合わないと感じたのは味以外の部分だと確信しました。

今いらっしゃるファンの方を大切にして、ターゲットから外れた私のような人はサラッと流してください。最後に、私の意見は非難ではなく批評です。感覚は人それぞれ、基準も人それぞれですが、私に限らず批判的なお客の声の中にも、苦しいとおっしゃる経営を改善するなんぞヒントはあるのでは？と思います。

こんな長文レビュー書いたことがないですが、私もベトナム料理がとても好きなのでつい書いてしまいました。何か...