Kandon Hamamatsusumiyoshiten — Restaurant in Hamamatsu

京都発祥のカルビ丼とスン豆腐専門店で、日本初の焼肉ファストフードチェーン店の「韓丼」には、店内にオリジナルのテーマソングが流れ、注文は、入り口の横にあるタッチパネルで発券して、番号を呼ばれたら、商品を受け取り、お持ち帰りの場合は、自分で袋に詰め、お召し上がりの場合は、空いてる席で食べるよーな流れでした。

牡蠣スン豆腐＋カルビ丼（小）は、冬限定の牡蠣スン豆腐とカルビ丼が一緒になったセットで、もちろん、ご飯と味噌汁が付いた定食もイイですが、カルビ丼のセットを見たら、迷わず注文しちゃいました。

牡蠣スン豆腐は、受け取るときに、石鍋の中がグツグツと煮え立った常態で、ハフハフ言いながら食べ始めると、中に入った牡蠣、豆腐、青ネギ、玉ねぎ、春雨、しめじが、どれも熱々で、中でも広島産の牡蠣は、ゴロゴロと入って存在感が凄く、最初は、２〜３個くらい入ってるのかなぁ…...

Pedi um set de Kalbi com gohan, repolho picado e sopa. Acompanha um molho para carne também. Estava uma delícia e achei barato, ¥990. Tem vários pratos e a faixa de preço é igual a rede do Sukiya e Yoshinoya. A casa é simples. O pedido é de feito junto a máquina do lado da entrada da loja e o pagamento pode ser feito em dinheiro ou cartão. Depois é só aguardar seu pedido na mesa enquanto você acompanha a senha do seu ticket no painel. A água e os copos ficam ao lado do balcão da cozinha e você de eve se servir sozinho, muito parecido com os restaurantes do Aeon Mall. O pedido para viagem também é feito na mesma máquina. Com certeza voltarei para experimentar...

2024年7月 以前食べた豚トロがなくなった様なのでハラミ丼+漬物を。焼肉感は出ているが、タレの力が強いのが大きく肉そのものは微妙。ハラミでかたい部分あるのは悲しい。お新香の出来映えは某牛丼屋の足元にも及ばずシャビシャビ・・・。前回来た時は定食だったので米を単独で食べて質的にかなりキツかったが、丼にしてタレの味が強いのか？今回は"さほど"気にならなかった。トータルとしてこの味付けが好きな方以外はコスパの面でもキツイ気がする。

2021年 駐車場に車止めがなく、後ろのガードレールがベコベコ。この敷地の店に初めて来たので、この店の前からなのか知らないが、親切じゃないのは分かった。心のハードルを低くして入店。名前を見れば牛を頼むのが定石なのだろうが、大好物豚トロの文字に即心変わりして食券を買う。私は「野菜→汁→おかず→ご飯」の順で食べる。野菜はドレッシングが効きすぎだが別に。汁も韓流っぽい濃いワカメスープ。許容範囲内。豚トロ、コリコリ食感が持ち味なのに肉が案外柔らか仕立て。でも豚トロは味にバラつきが少ないのが良いところでここまでは正直満足だった。が、米が決定的にまずい。前述の順で食べ続けて最後は白米三口分ぐらい掻き込んで締めるほど白米好きなのだが、そんな締め方とても出来ない。ホントに残念。米の改善がなされれば場所は...