Yoshinoya — Restaurant in Hamamatsu

いままで訪問した吉野家でこんな状態を見たことがありません。 午後11時に訪問し、アジア系外国籍と思われる女性店員とその店員に指示をうける女性店員のツーオペレーション体制。

まず驚いたのが、10席ほどあるテーブル席すべてに食べ終えた食器が置き去りでまったく片付けられていないというひどい状態。あとから来た人はカウンターに席がないので立ち尽くし、ようやくテーブルの一席だけが片付けられて着席していた。1～2席が片付いていない店はあったが、全てに残食器が残されていたのははじめてで乱雑。

残食器は食べ始めて15分後くらいにようやく片付けはじめたが、これだけ放置されていたため、箸は何度も落とす、食器を落とすという不手際の連続だった。

あきらかにオペレーションにおいて、2人の店員の意思疎通ができておらず、指示を受けている店員ももともと動きが悪いところに指示ははっきりせず、右往左往している状況で、この2人でシフトを組んだ店側はこうなることを悪意で予測していたのではないかと勘ぐるレベルだった。

会計時もレシートの残骸がレジの前を埋め尽くし、店員側も注文伝票(オーダーシート)の残骸の山となっており、基本的な運営ができていない。

もはや吉野家の安心感は今の時点では皆無。ちゃんとマニュアル通り調理さ...

ネットでテイクアウトを時間指定で予約して取りに行ったが、予約時間の３０分過ぎてもずっと待たされて、忙しいからという理由でまだ作ってないと言われた。 30分後にさすがにまだですか？予約時間の30分過ぎてますけどと伝えると、嫌顔をされて先に作ってくださいと厨房の人に伝えていました。 なんの為の時間指定予約なの？って思いました。 特に謝罪もありませんでした。 持ち帰ってきて、いざ食べようと思ったら入っていない品がありました。 何回電話しても結局繋がらず。 あり得ないですね。

それ以外にも他のお客さんがアルバイトの男の人に時間かかると言われたけどどのくらい掛かります？と聞いていたら、それを僕に言われてもわかりません！って、、、 なにその対応？あり得な過ぎる‼︎ わからなくても他の言い方がある...

自動車街にある、磐田市方面から来ると右折が難しいので、手前のコストコに向かう信号を右折後、コストコ方面に向かい、左手にタカラスタンダードのショールームを通り越して、最初の信号を左折後すぐに左折をして向かうと店舗横の道路となるのでこちらから向かった方が良い。持ち帰りの会計横は、お持ち帰りの商品が置かれていて使用できない時がある。お一人用のカウンターが7席ある。他のレイアウトは2人掛けのテーブルがメイン。2人掛けのテーブルをくっつけて、4人掛けが2テーブル。2人掛けのテーブルのままが7テーブル。鉄板牛カルビ定食、熱々の鉄板にタレをかけて食す。サラダがあるのが良い。出入り口近くにあるカウンターの所のお会計...