荻窪ラーメン十八番 浜松店 — Restaurant in Hamamatsu

【2025.7】 この店の看板メニュー、十八番らーめんの醤油＋ワンタントッピング(3個)をいただきました。いわゆる意識高い系とは真逆の街中華寄りのラーメンで、豚バラとネギをにんにくと共に炒めたラーメンで、さらにわかめと海苔とメンマも通常のラーメン と同様に乗っているので具だくさんで嬉しいですね。 炒めた油がスープの表面を覆っているのでかなり熱々、さらに、にんにくの香りが後を引き、食べ進むほどに益々食欲が湧いてきます。一般的なタンメンとはまた違う、独特の美味しさがあります。 麺に関してはそれほど特徴はなく、ごく一般的な中細のややウェーブ がかった、やや多加水気味のぷりっとした麺。 餃子は、ラーメン屋 にしては珍しく、皮を一枚一枚、綿棒で伸ばしていて、通常よりもやや 肉厚でもちもちしてとっても美味しい。餡は野菜中心のなめらかタイプでかなり 生にんにくが効いているので、食後 仕事がある場合はエチケットのためコーヒーを飲んだ方が良さそうです。 駐車場は店の前 以外に、横にもかなり 台数が停められそうなので、この辺りのラーメン屋...

静岡勤務だった2010年初利用 その後2〜3回程度利用 2025年1月　多分13〜4年ぶり 30年以上前の関東勤務の頃は 縁あって阿佐ヶ谷〜荻窪でよく食事にでかけた 春木屋　春木家　漢珍亭　丸信 佐久信　蓬莱軒　コタンの笛　げんこつ屋など よく利用したけど　当時「十八番」は知らなかった 静岡勤務の頃でも「荻窪の十八番？？？」だった 最近になって知ったことで 本家は1966年創業　私が関東離任後に 豚ニンネギ炒めを乗せた手もみラーメンを追加し それが新看板商品になり　浜松に出店させた模様 今回も以前と同じく　十八番しょうゆ950円 独りよがりな記憶と耳学問を晒したけど そんなものなくても 充分キャッチーで外連味なく美味い！ オイリーア〜ンドオイニープンプンだが この油分葱ニン香味で一体感を確立 ゲンコツ出汁バキバキ　程よい塩気とボリューム プルシャキ麺をグイグイ手繰らせてくれる 季節柄　他客からは十八番みそ　ならびに ギョーザライス追加率高し　美味そうだ！ キッチンでは男性2人がオペレーション ムダなし...

2024/07/14ランチ凸（13:00ごろ） 浜松ラーメングルメおすすめとか検索して近くの🍜結さんに初めてお邪魔したところ、、臨時休業(^^;)あらあら😢で、、なんと近くに荻窪ラーメン🍜屋さん、、流行ってるがね、、で評価も高く記名して待つことに、、15台ほどの店舗周り駐車場🅿契約駐車場🅿はほぼ満車🈵、、記名に🚘車の置いた番号を書くので店員さんが車まで呼びに来てくれます!（注文も） で１時間以上まち、、もっとか？入店時にはランチ営業終了の看板(^^;) 18番ラーメン🍜ワンタン麺🍜ぎょうざ3個🥟🥟🥟 頼んでおいたのですぐ着丼 脂が張ってあるのであっつあっつ!!麺は中太麺縮れか？🧄にんにくガッツリとのことでしたがさほど気になりませんでした。📷とか撮っていたら伸びて姉妹ました(^^;)ラーメンは早くタベルのをおすすめします。ぎょうざは皮は厚くもっちりおいしかったのですが餡が歯ごたえなく、、(^^;)あまり好みではなかったです。ごめんなさいm(_...