Anagomeshi Ueno あなごめしうえの — Restaurant in Hatsukaichi

As with most Japanese restaurants of high standards there are multiple elements of the dish which I found to be well thought out and provided a special touch. In this case it was the don prepared with fish broth which gave it the yellow-ish colour. It has a tinge of charred flavour which makes this a pretty unique don in my experience. The availability of the sanshou (a green pepper powder) which provides for a numbing sensation though not exactly spicy gave an additional flavouring option to the baked eel.

That said, 2,500 yen for the small portion could hardly be justified. The dish feels dry and pictures of the conga eel rice on the menu on Internet suggests that the eel itself should be prepared to have slightly wet texture. The quantity of eel meat was equally lacklustre as well. When we explored the area the other stores are selling the same dish for around 1750 yen. At the end of it, its size and texture leaves much more to be desired and increased my curiosity to how good can a conga eel rice be.

A hundred years of history for Anagomeshi Ueno could be a good reason to visit the restaurant, but expect its long heritage to be part of the price as other restaurants would offer lower prices at similar or...

I love eel so I wanted to try the eel in Hiroshima as it is different from the eel rice elsewhere. This place doesn’t take reservations. We came at 5 and only waited a few minutes. The menu is basically just eel- large or small sizes. I wanted so badly to like this dish. The eel itself is interesting- it has a dense, more dry texture, which I did like. My issue with the dish was that it as incredibly salty. I’m not sure if I came on an off day but my tongue was numb from the salt by the end. I also was digging to the bottom trying to get to rice that hadn’t touched the eel as the sauce made the rice salty too. I ended up chugging water all night after. Again, I am not sure if I came on an off day but I wouldn’t come back here again, let...

【焼きの香ばしさと醤油飯の香ばしさがあとからじわじわ美味しさを感じさせてくれる「これぞ元祖！」な味わい】 ・あなご飯 上（2,800円）+ご飯大盛り（150円）×2 を頂きました。 ・大人2人幼児2人で、〆て5,900円 でした。 ・広島県廿日市市宮島口。宮島口駅から徒歩2-3分の場所に佇む「あなごめしうえの」さん。

□□□お店の概要□□□ □営業時間：10:00-19:00 □定休日：－ □□□□□□□□□□□ ■■■口コミ要約■■■ ◆シンプルなメニュー構成 ◆あなごめし 小 上 特上 は、あなごの量の違い（あなごそのものは同じもの） ◆焼きの香ばしさと醤油飯の香ばしさがあとからじわじわ美味しさを感じさせてくれる元祖な味わい ■■■■■■■■■■■

・創業が明治34年（1901年）と、100年以上の歴史がある老舗のお店さん。元々は、駅売弁当として販売したのが始まりで、その後、茶店を開業し、それが起点となり現在の「あなごめし」が誕生したのだとか。白飯を工夫して、穴子のアラで炊き込んだ醤油味飯を考案し、そこにびっしりと穴子を敷き詰めた「あなごめし」を名物として販売。現在では「穴子どんぶり」「穴子弁当」は数多くあるものの、100年を超える歴史を持つ元祖「あなごめし」は、こちら「あなごめしうえの」さんでしか味わえない逸品のようですね。

・メニュー構成は非常にシンプルです。 □□□メニュー構成□□□ □あなごめし 小（2,530円） 上（2,800円） 特上（3,340円） □ご飯大盛り（+150円） □白焼き（1,760円） □蒲焼き（1,760円） □□□□□□□□□□□□ ・上記に加えて飲み物各種。ビールや日本酒、冷酒もあります。もちろんソフトドリンクやノンアルビールも。 ・ちなみに、「あなごめし」の「小」「上」「特上」は、あなごの量の違いのみで、あなごそのものは変わらないそうです。 ・子供連れの場合には、小さな椀とスプーンも付属してくださるありがたいサービスが。

・店内は、1Fと2Fに飲食スペースがあり、入口入ってすぐは待合室。もうここから老舗な雰囲気満載で、古さを感じつつも綺麗に整えられた和な建物、店内。

・テーブルに着座すると、シンプルなメニュー故に、お冷を提供していただくとともに即注文。 ・あなごめし 上（2,800円）のご飯大盛り（+150円）を2セット注文。 ・量的には幼児2人と大人2人でもかなり満腹になるボリューム。むしろ、上×2、もしくは小+ご飯大盛り×2でも良かったかもしれません。

・あなごめしには、赤出汁と漬け物が付属されています。この赤出汁がまた美味。最後まで取っておきたいですが、美味しすぎて前半戦で飲み干してしまいました💦 ・そして、メインのあなごめし。まず見た目が素敵。びっちりと敷き詰められたあなご。丼の蓋を開けると、炭火で焼かれた香ばしい匂いがぷーんと漂ってきて、食欲をそそります。そして、いざ実食。「ん？」「・・・ん？」と、意外とインパクトのない一口目。想像していたのは、柔らかくてタレの染み込んだあなごめし。ですが、こちらのあなごめしはどちらかというとカリッとした食感と醤油の香ばしさの効いた、どこか古めかしいあなごめし。「ちょっとイメージと違ったなぁ」なんて思いながら箸を進めていくと、気づけばその魅力にはまってしまっていました。いくらたべても「飽きない」のです。むしろ、食べ進めれば進めるほどに、「もう少し食べたいかも」欲が増してくるのです。お酒のあてやおせんべいなどはいつまでも食べれられるかの如く、醤油の香ばしさがほんのり効いたあなごめしは食べても食べても、食べられちゃう。昨今の「美味しいモノ」は柔らかさや濃厚さなどの一口目のインパクトが非常に強くて、最後には少し飽きてしまう、なんてことがあります。が、こちらのあなごめしは全然違うジャンルでした。これぞ元祖といいますか、昔ながらのあなごめしなのかもしれません。シンプルな焼きと醤油の香ばしさを感じれる穴子のアラで炊き込んだ醤油飯が、インパクトはなくとも飽きのこない王道の味を感じさせてくれました。最近の一口目インパクト飯に慣れ過ぎて、一口目は「？」と思ってしまいましたが、食べ終わってみると「また食べたい」になり、これを書いている今も「また食べたい」欲が出てくるほどです。 ・そういう意味では、少量でもいいので1,000円台のお値段で週1回は食べる、ように日常的に食べたい逸品でした。

・あなごめしそのものを他で沢山いただいたわけではないので、比較のしようがありませんが、それでも「これぞ元祖」な美味しさを感じさせていただけたと思います。あー、また食べたいです笑　また伺います！ご馳走様でした。

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