（有）飛騨古川ヤナ — Restaurant in Hida

10月の平日昼に開店直後に入店。 Cコースを注文。開店直後で料理に時間がかかるようで、珍味の唐揚げを少し出してくれた。 これうまい。いくらでも食べれる。 景色を見ながらお茶を飲んでのんびり待ってると、鮎の塩焼きが運ばれてきた。 なんだこれ、でか！ 塩焼きの値段設定が高めだなとは思ったが、これを見て納得。特大サイズ。 食べてみて、さらに納得。下の細めのやつは白子持ちで、上のデブは子持ちだったのだ！ むぅ、うまい。思わず唸ってしまう。 そのあと鮎ご飯とみそ汁が出てきた。 ご飯もうまい。なんだろうこれ。鮎のだしで炊いてるのかな？なんかすごい鮎感。 普段は鮎雑炊の方が好きだが、ここの鮎ご飯は好きだなぁ。 会計時にまたきまーすと挨拶すると、割引...

3連休のお昼12時半に行きました。 誰もいなくて、メニューもなく、定食のみの提供でした。 予約なしだと、通常1時間弱かかるみたいです。 定食の内容は、鮎の塩焼き2匹、鮎の甘露煮1匹、鮎の炊き込みご飯、お豆腐のお味噌汁、きゅうりの酢の物、きゅうりのお漬物2切れでした。 税込み3500円です。 鮎の塩焼きは、1匹が大きめで子持ち、もう1匹は白子の鮎でした。 鮎の甘露煮は普通サイズです。 たまたまだとは思いますが、他にお客さんいなくてドキドキしましたが、納...

2018年は豪雨のためヤナ建設予定地の上流にわたり堤防が壊れたためヤナ建設ができません。2018年の営業は8月11日から11月1日までです。 2Fにて、網鮎、釣鮎で定食を楽しめます。 店内はとても広く、川を一望出来て開放的です。 コースメニューは、Aコース5,000円、Bコース4,000円、Cコース3,000円で、鮎の塩焼きが2尾、鮎味飯などです。鮎塩焼きの単品1,000円など他のメニューもあります。 価格は高いが、鮎の塩焼きは豊かな香を楽し...