marusuke — Restaurant in Higashimatsuyama

おいこら！おめぇら、よぉ聞けや！こちとら、東松山の『まる助』って焼肉屋で、七輪の上で焼かれてきたホルモン様だぜ！こんな旨いホルモン、そうそう食えるもんじゃあねぇぞ、ってなもんよ！

まずな、こちとら、厳選されたもつの出身地なんて気にしねぇ。大事なのは、この炭火で焼かれて、旨みが凝縮された瞬間なんだよ。ジュージューって音を立てて、俺っちの体から旨みがジュワッと染み出してくるのがたまんねぇ、ってなもんよ！

この店のタレも一味違うんだぜ。甘ったるいタレじゃねぇ。ホルモンの味を引き立てるような、ちょうどいい塩梅のタレなんだ。ビールとの相性も抜群でな、ついつい飲み過ぎちまう、ってなもんよ！

七輪の火加減も絶妙で、焦げ付かずに、ちょうどいい焼き加減に仕上げてくれるんだ。おめぇさんたちの手さばきには感心するぜ。くうぅーっ、ってなもんよ！

『まる助』のホルモンを食ったことねぇやつは、本当にもってぇねぃ！一度食ったら、他のホルモンじゃ満足できねぇぞ。てやんでぃ！べらんめぇ！こちとら江戸っ子でぃ！こんな旨いもん食ったことねぇって、そう思うはずだ。...

ホルモンが手軽に美味しく食べれるが、席が区切られているわけではないので、相席のような状態になる。他の客が酔って騒いで信じられないくらいに騒がしく、店員にうるさすぎないかと言っても「お客さんのせいなんで」と言われた。最悪な姿勢の返答だ。他の客が呆れて帰っていくのが分からないのだろうか？ホルモンは美味いのに、店員の教育が全くなっていない。

久しぶりに行ったら、やはりバイト君しかいないのか、接客が良いとは言えない。七輪はドンって置かれた。後ろ振り返りながら置いたらドンってなるし、そもそも危ないよ。しかも！それに対して何も言わない。愛想ない。会計も席でできるとか書いてあるのに、伝票持ってきてすぐいなくなる。仕方ないから、こちらから席を離れて伝票とクレカ持って渡しに行く。席で会計じゃないのかよ。毎回接客で不満。もう行かないかも。本店は気持ちい...

先日金曜日夜に行ったのですがカウンター席に通されました。店内は３組くらいテーブル席が埋まっている状態です。月に一回以上は利用しています。 カウンターに通されておしぼりを渡されてから五分間オーダーも伺いに来ません。 ようやく来たと思ったら七輪の準備がまだでして、もう少し待ってくれと言う事なのでとりあえず生ビールを注文。それもなかなか出てこない。混んでるから出直すと言って席を立ち上がったタイミングで接客に向かないであろう若い女が生を持ってきた。 お会計ですと伝票を一緒に置き、すいませんの一言も無くいなくなりました。 速攻で飲み干して550円を置いて席を立ちました。いくら混んでいる？（３組）といっても常連にこの態度は無いと思います。 もう行きたくなくなりました。 スタッフ全員が若すぎて何と...