Tohoku Sitara Indian Restaurant — Restaurant in Higashine

2023年5月26日 たけのことチキンのビリヤニ オプションのえんどう豆のアチャール シェフ自ら収穫した新鮮たけのこを使ったものでカレーにも沢山入っていました。たけのこと鶏なんて最高の組み合わせでビリヤニなんて美味しくない訳がない。今日も幸せ!

2023年5月14日 タコと夏野菜のしゃばしゃばカレー あっさりした素材の組み合わせですが、素材の持味を上手に活かして、優しい味に仕上げてあり流石だと思いました。柔らかいタコとしっかり煮込んである野菜がカレーのスパイスと調和しています。

2023年5月3日 チキン＆ビーフマッシュルームのビリヤニ 幸せ。

週末カレーのランチセットを＋200円でりんごのラッシーにしてもらいました。

アチャールが2種類と、自家製旨辛ソースがついてきました。これで味変できるし、ナンやライスとあわせてもいいそうです。

色んな野菜のアチャールは、人参や大根などを香辛料とオイルで漬けてあります。インド風カクテキキムチといった感じでライスと食べるととても美味しい!

青唐辛子のアチャールは中身が殆ど入ってなかったんでよく分からないけど柚子胡椒から柚子の香りを抜いてオイルが入ってるっぽいような。

旨辛ソースはカレー辛さが物足りない時足すといい感じです。

骨付きマトンのカレーはじっくり煮込んであって柔らかく、臭みもなく食べやすいものでした。

りんごのラッシーはりんごの風味が濃厚。 キウイのも気になったんで追加で頼んでしまいました。 こちらもたっぷりキウイのソースが使われて、しっかりした味です。ちょっと甘みが強く感じたけどこの辺は個人の好みですね。量がたっぷりでリーズナブルだと思います。

ナンだけでなくライスもおかわりできます。スタッフの方が様子を見て勧めてくれるのも有り難いです。 こちらのお店のライスの炊き加減がすごく自分好みでとても嬉しく思いました!

実はビリヤニ目当てで来たんですがランチメニューには乗ってませんでした。今度は夜来ようと思ってます。ライスが美味しかったのでかなり期待しています。

2021年5月29日 本日のランチがビリヤニの日なのでさっそく行ってきました。 たけのこのベジビリヤニです。

肉が入ってないんですがスパイスの複雑な香りと、トッピングの飴色のオニオンのコクと千切り生姜の爽やかさが合わさってとっても美味しいくてかなりボリュームがあったけどあっという間に食べ終わってしまいました。やっぱり米の炊き加減が絶妙。

今回のアチャールはたけのこです。インド風メンマって感じでしょうか。柔らかくてスパイシーでご飯が進みます。

セットで付いてきたカレーもたけのこが入っていました。旬のたけのこづくしですね。大満足です。

お土産に新作の贅沢バターナンとくるみキャラメルチョコチップナンを持ち帰ったのですが、冷めてもモチモチで、美味しいと好評でした。

2021年7月20日 三周年おめでとうございます

インスタグラムで夜のメニューをチェックしたらビリヤニもナンも楽しめるセットがあるではないですか! という訳で選べるビリヤニセットのチキンにライタをプラスで。 ...

The staff is very kind and welcoming, the atmosphere is pleasant and rare to find in this area, and the food is absolutely amazing. When your food arrives you will hear a choir of angels sing, and when you take your first bite, tears will fall from your eyes. Sorry, I didn't get a picture of my food because I was too...

インドカレーの美味しさに目覚め、各所のカレー店を巡っています。 貴店もその一つ。

よく、目の前の100均は利用していたけれど、貴店は利用したことはありませんでした。

結果から言うと、

「早く行っておけばよかった！！」

そう思えるほど、美味しい料理でした。

こちらでは、ディナータイムにマトンビリヤニ、プレーンラッシーを注文（チキンビリヤニを＋200円でマトンに変更、単品＋200円でラッシー）。

ビリヤニとはインドのチャーハンといった感じです。

店内は照明が程よく落とされ、とても落ち着く雰囲気。

間仕切りを挟んで外国人グループの素敵な談笑に耳を傾け（会話の内容は分かりません(笑)）、料理を楽しみにして待つことに。

まずはサラダとラッシーが来まして、サラダはクミンシードが入っているのかな？うまぁぁ☆

こういう使い方もあるのか！新しい発見☆

次いでマトンビリヤニも運ばれてきましたので、食べてみるとこれもクミンと、爽やかさを感じる噛み切れない花？

変わった味、というか食べたことない味と旨味。

これまた・・・うまぁぁあぁ☆

細長く、パラパラとした米に、様々なスパイスとマトン独特の香り、旨味がベストマッチしておりました。

細長く切って盛られたショウガ？もいいアクセントになって、口の中がさっぱりしていきます。

はぁ・・・うま・・・スキ☆

小さな器にカレー、そして4等分されたナンも添えてありました。

ナンをちぎってはカレーに浸して頬張れば、

これもまた、うまぁぁあぁ☆

スターラさん特製の旨辛ソースを店主さんが勧めてくださったので、それをカレーにかけて食べてみると、

一気に刺激的な辛さになった！けど、うまいぞぉぉぉぉおお！！！

ビリヤニも大変美味しくいただきましたが、

正直、もっとカレーを！そしてナンを！食べたかった！（泣）

次回はランチ時に行ってみよう。

また一つ、美味しいお店を発見できました。

とても丁寧な接客をしてくださった店主様、居心地の良い店内、

絶対絶対、また行きます☆

そして持ち帰りも可能でした。

しかし私は！ぜひ！店内で！！雰囲気とともに！カレーを、インド料理を味わっていただきたい☆

疲れた心と体を元気にしてくれる、素敵なお店に出会えました。 ...