とんかつ 川雅家 — Restaurant in Higashiosaka

日曜日の昼過ぎに初めて行きました 自分はロースカツとエビフライセットを頼み、もう一人はヒレカツとエビフライセットを頼みました

オーダーが通ってから肉の仕込みをして衣を付けている様子 トンカツには細かいパン粉、エビフライには粗いパン粉が使ってありました 柔らかくて旨みが詰まった絶妙な揚がり具合のカツも 立派な有頭エビフライもとても美味しかったです 自家製デミグラスソースもタルタルソースも納得の味でしたし 付け合わせのキャベツまで その辺の安いトンカツ定食のそれとは違うようでした ボリュームもしっかりありました

店構えはゆったりしていて 席の配置もゆとりがあって 新しいきれいなお店で 普段数百円をシビアに数えることの方が多い身には ホンの少し、贅沢目のランチでした

ただ少し気になったのはあともう少しのオベレーションがこなれていないというか…

来店時に客を迎える声が聞こえなかったり オーダー取りに少し待たされたり オカズの皿より先に、カツが揚がる頃合いで、ごはんと味噌汁が置かれましたが 不意に背後からで ひと声有れば全然違うことだろうに少し驚きました レジでの会計も少ししっくりしなかった

厨房で奮闘するオーナーシェフとホール担当はそのお母さんかな？ 店の雰囲気などもあるから、しきりに声を出せば良いと言うものではないでしょうけれど 無言ながらも店内の様子に気を配ることは必要だと思いますし まさしくそうすべき時には、お客さんに声をかけるべきだと思います

出てきた料理と食事中の自分達の満足加減だけで評価するなら☆五つですが 我々だけへの接客がぎこちないのではない様子を少し観察させてもらいましたのと 前後に受けた印象で厳しいですけど減点させていただき これからに期待して ...

今日は仕事が休みだけど食欲無いし元気が出ない。 ここは頑張ってランチに行こうと思い立った先が、やはり川雅家さん。 揚げ物好きで色々食べに行ったけど、奈良にも大阪にも食べに行ったけど、ここの海老フライの揚げ加減と一口カツ、そしてデミグラスソースは何度も何度もリピートしたくなる味です。 1回目に伺ってからすぐ100円値上げがあったようですが、それでも安い！と思える味です。 奈良から山を越えて来る甲斐がある。 今日も美味しかったぁ。。。

ママさんもとても素敵な方です。

元気出ました！ご馳走様でした。

サービスランチ１４５０円を頂きました。有頭海老フライ、頭まで身がしっかり詰まって揚げ方も完璧！タルタルフライもタップリ最高でした。普段は足とか尻尾は残すのですが、全部食べられました。一口カツ、厚みが凄いのが３つ。デミグラスソースもしつこくなくお肉も柔らかく、これも最高でした。次はまた違うメニューを食べよう（●＾o＾●） スタッフの男性２人もとても感じが良くイケメンでした(˘︶˘).｡.:...

料理は美味しく満足できます。 エビフライの大きさや揚げ方、デミグラスソースで食べるとんかつの味はこの間行ったひろ喜に似てました。(お店の雰囲気はこちらが綺麗で広くて素敵な音楽も流れてます)

ヒレエビセット1700円のものを食べたのですがとても大きなエビと柔らかいヒレカツに美味しいデミグラスソースがたまらない！

おすすめのお店です。 サービスランチ1250円か1日7食限定であるのですが、1口ヒレカツが3つに、通常のランチのものよりも気持ち小ぶりのエビフライがついてます。 女性にはちょうど良い量だと思いますが争奪戦になりますので早めに行かれることをおすすめします。

駐車場は4台しかなく、店もパッと見分かりにくいので行く時は気をつけた方がいいです(私は1度通り過ぎました...