天竜ラーメン — Restaurant in Higashiosaka

数年前までは、このあたりに住んでまして、その頃はちょくちょく食べに行っていた懐かしのラーメン屋さんです。 ２２：１５頃にお店に到着。 旧店舗の西隣に移転されたとのことで、すぐにお店を発見。 それにしても、旧店舗と新店舗が並んでいるのは珍しい光景です。

店内に入ってみると、先客５名。（後客５名） 地域密着型のラーメン屋さんで、店内は街の中華料理屋さん的な雰囲気で、懐かしくもありホッとできる空間です。

旧店舗はカウンター席メインでテーブル席は2人用が1卓のみでしたが、新店舗はテーブル席を増強して、4人掛けのテーブル席が3卓になってました。

手前のカウンター席に座ると、早速メニューをチェック(*･.･)ﾉ

天竜ラーメン570円、メンマラーメン730円、ワンタン麺730円、カレーラーメン730円、わかめラーメン730円、和風野菜ラーメン730円、あんかけラーメン730円、チャーシュー麺850円、メンマチャーシュー麺1000円、特製ラーメン1000円。

麺類は10種類で、めん大盛りは180円UP、トッピングメニューもありました。 今回は天竜ラーメンを麺大盛りでオーダー(*^ーﾟ)b

程なくしてラーメンの登場＼(^o^)／

スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味で、やや濃いめの醤油感。 乳化したような小玉の油分がビッシリ浮いていて、程よい油分がスープにコクをプラスしてます。 粘度はちょい高めぐらいで、多少口の周りがベトベトしますが、食べやすいコッテリ系のラーメンだと思います。

こちらのお店の特徴の甘辛い味付けのメンマ。 このメンマをスープにかき混ぜると、メンマの味がスープに出て美味しくなりますよ♪

麺はエッジの効いた中細のストレート麺。 高井田系の極太麺で有名な栄大號さんの麺を使用。 固めの弾力感のある麺で、噛み応え＆喉越しのどちらも最高！！ 今回は大盛で注文したので、麺堪能しすぎで腹パンですｗ

チャーシューは小サイズのチャーシューが2枚。 プリっプリした弾力のある肉質で、程よい味付け。 普通に美味しいです。

以前はカチコチに固めたような珍しいチャーシューでしたが、仕様変更されてました。

懐かしのラーメン美味しかったです...

The menma included in the basic ramen is very unique as it is dark colored and has a strong sweet taste. But the selling point and recommendation would be the fried rice, it has a very unusual sweet flavor which mixes really well with the umami...

砂糖かな(タイトル) 先程ラーメンと炒飯と焼餃子をいただきました。 個人経営の中華料理屋の薄いラーメン汁に砂糖を入れた感じ。薄いというか旨みが薄い？ 合うスープと麺選べばいいのにと思いました。 ※肉に砂糖は美味しいですよ、焼くだけなので、よろしければスーパーで買って試してみてください。安い肉で全然美味しいですよ。

炒飯は鍋振ってる音がしたのが不思議なくらいベチャベチャで、砂糖とみりんで味付けしたよな味。炒飯ではないです。 見た目黒くて香ばしそうなんだけどそんなこと無いので注意。 ※炒飯に砂糖も美味しいですよ。お試しあれ(自分家で)。

餃子は…ちょっとひどかったです。油まみれ。火力が足りなかったのかな。

全体的に料理って感じじゃなくて混ぜて熱した感じの食べ物でした。 好きな人は好きらしいのですが個人的にはかなり後悔してます...