Pâtisserie Liergues — Restaurant in Higashiosaka

周辺は工場が多く、目立つ看板等はなく、通り過ぎてしまいそうになります(^_^;) 店内は女性オーナーパテシェのセンスが光ります♪ 白を基調としていて天井が高く、清潔感に溢れスタイリッシュな空間になっています。 そして、商品アイテムがとにかく豊富。 生菓子以外にも焼き菓子・パン・マカロン・ギフト用・・・etc

席数は多くありませんが、イートインできるのも◎ カウンター席・テーブル1卓。 店内で頂くとワンプレートに試食のケーキ・ギモーブがサービスされます。

人気の「プララン」とアイスティーを頂きました。 バター生地とプラリネクリームを重ねて作られていて、じゅわっと。しっとりの食感～♪ 香ばしいアーモンドのクリームがうんまぁ～い☆彡

テイクアウトした「本日のケークサレ」はカット売りも可能です。 本日の具材は「ベーコン・玉ねぎ・しめじ・エリンギ・パセリ・ブロッコリー・アーモンド・グリュイエールチーズ」 なめらかな口当たりの中にブロッコリーとエリンギの食感がアクセント。 熟成されたグリュイエールチーズの風味はワインとのマリアージュで。

わざわざ出かける価値ありの素敵なパティスリーでした♪

■ ブランマンジェ　450円 ■ トロワ フロマージュ　330円 ■ トレゾール　420円 ■ パリブレスト　450円 ■ プララン　400円 ■ タルト オ ポアール　230円 ■ ポンヌフ　190円 ■ クリームパン　100円 ■ クロワッサン　150円 ■ クロワッサンザマンド　180円 ■ ケークサレ（1g）4円 ■...

ネットショップもされています。

ショコラのテリーヌが濃いお味で美味しいので、お店が夏休みに入られる前にお取り寄せをして暑い時期の楽しみに冷凍庫に入れております🤭猛暑でもう買いに出るのも億劫になる暑さですもんね...冷凍可能はありがたい事です....

デパ地下クオリティの仕上がりのスイーツ達なのに、お値段は町のケーキ屋さんの上位種と言う感じなので「一回買って食べてみて！」と😊え？！こんなに贅沢に作ってくれているのにこの値段？！となります😊

個人的にはナッツ系がお上手だなと感じています。

ケーキのサイズと味の濃さというかコクというか...合致した大きさなのでプロだなあと感心しています。コーヒーや紅茶にちょうど合うサイズです。たくさん食べたい方よりも味わいたい方向けかも？

小さなお店です。 車は停めやすい訳ではないサイズ感です。 駐車場があるだけありがたいのですが、大型車だと困惑されている場合もありましたので念のため....

今後も新作...

2022年クリスマスケーキを注文。24日に受け取り25日の夜食べましたが、デコレーションのチョコレートの1つに透明なフィルムが…子供も一緒に食べていて誤飲の危険性がありました。せっかくのクリスマスケーキでしたが他にも何か入っているのではと思うと怖いのと、子供も食べる気が無くなってしまった為半分も食べれず危険なので廃棄。後日営業日に何度か電話するも話し中。年を越してからやっと連絡繋がり経緯を話しましたが謝罪もなく「危なかったですね」「廃棄したケーキを持ってきていただければ交換できたのですけどね…クリスマス以降も対処できたかと思います」と他人事の様な電話対応をされました。そもそも営業日が少なくこちらも仕事をしている合間で何度も電話しましたが、繋がらなかったので今になっているのですが…電話対応してくださったのが責任者の方なのか、アルバイト等の方なのかはわかりませんが異物混入の上、対応も残念なお店でした。せっかくのクリスマスが...