Ramen restaurant — Restaurant in Higashiosaka

It's a great place on a budget. The food is good, and the staff is friendly. They will ask you which spicy level you want (1-4) I get 2 or less, not because it's spicy. It's because the spice changes the flavor of the dish. Try not to go there between 12:15 and 1:15 since that's Kinda University's lunch time, but go if you don't mind a possible line. It can...

【近大近くの担々麺。】

先日、近大マグロで有名な近畿大学に行ってきた。

その帰り道、最寄り駅寄りに「汁なし担々麺」という暖簾を見て入った。

店内は15時前だったが、元気そうな体育会系の学生が数人。

チャーハンセットをチョイスして、待つこと5分ほど。

学生たちが『お疲れっした〜！』と口々に発しながら去って行った。

同じタイミングで写真のセットがご到着～。

さて食べよう！としてところ、マスターから「ワイシャツが汚れるからエプロンどうぞ。」と一言。

やさしいな、マスター。お陰で白シャツが担々麺まみれになることを防ぐことができた。

さて、食す前に10秒だったか、10回だったか忘れたが「よくかき混ぜて」と書いてたのを見たので、

はやる食欲を抑えてかき混ぜた。

そして、スープを味見してみると、肉味噌の濃いコクか広がるね。

麺はやや固めだが、スープによく絡む。

山椒の爽やかな風味が後味に残り、美味しい。（山椒の量はあらかじめ選べる。俺は2辛を選んだ。）

そして、チャーハンだが味付けは美味しい。

しかし油分がやや多めに感じるので、若者向けかな。

おっさんには少し重く感じた。

なんにしても美味しく頂きました。

これで7...

久しぶりに食べに行ってきましたが店の仕様が変わっていました。 以前は店員による配膳でしたが現在は食券をカウンターで渡して出来上がった料理を自分で運んで食べる形に変わりました。 店内には注意書きが非常に沢山貼ってあり少しうんざりします。 それだけマナーや常識を弁えない近大生が多かったのでしょう。 料理に関しては写真を見れば判りますが汁無し坦々麺から汁あり担々麺になってました。 味に大きな変更はありませんでしたが汁ひたひた、だったので少しモヤッとしました。 旨いのは間違いないが、コップや箸レンゲ等に洗った後、布巾等で拭いた後の埃や糸屑等が大量に付着してるのだけは勘弁して欲し...