つけ麺まぜ麺 十五や — Restaurant in Hiroshima

2022年1月5日にオープンした、つけ麺まぜ麺の専門店。場所はアストラム安東駅近くで、居酒屋『あさ菜ゆう菜』の隣です。流川にある店の二号店とのこと。つけ麺、まぜ麺以外に、冬季限定の担々麺もあります。

まぜ麺1.5玉 900円 を食券機で購入

辛さを1～10で選べるようなので 標準という2辛でお願いしました。 大きな器に綺麗に盛り付けされた、 まぜ麺は混ぜるのがもったいない感じ。 上にのってある具は、ミンチ、フライドオニオン、天かす、青ネギ、海苔、温泉卵など広島では珍しいタイプ。近いのは稲荷町の『一平や』ですかね。しっかりと混ぜて一口食べてビックリ！ なんと冷たい！...

追加の辛味ダレで自由に辛さを調整できるつけ麺は、トッピングがオリジナル。更にセットは唐揚げとライスが付いて大変お得！

開店前に到着し、お店の外観を撮影してるとどうしても2階が気になる。(^_^;)

当初はつけ麺の1.5玉のつもりでしたが、券売機の右上のセットメニューが目に飛び込んできて、急遽つけ麺セット(辛さは11辛)に変更。

座席は6人用と4人用の座敷がそれぞれ2卓とカウンターが4席。

辛さを自由に足せるのは追加料金を気にしなくていいので安心！☆｡. o(≧▽≦)o .｡☆ということで最初に10杯、途中で3杯追加させて頂きました。

つけダレ(しょうゆダレ)は程よく出汁が効いていて、ちょっと濃いかなぁと思いましたが、食べ進めると薄くなるので、適度な濃さかもしれません。σ(-ω-*)

トッピングの定番はキャベツぐらいで、スライス玉ねぎ、かいわれ大根、ゆで卵、もみ海苔が添えられ、チャーシューでは無く薄味の豚しゃぶ。

スライス玉ねぎが沢山盛り付けられていて、独特の辛味と歯ごたえは新鮮な味わい。麺も丁寧に氷水で締められてから水切りされており、腰がありツルツルと喉ごしよく食べられた。٩(^·^)

揚げたての唐揚げと白ご飯で量的にはかなり満足でしたが、デフォルトのつけダレの量が少なかったせいか(追加の絡みダレ入れ過ぎともいう(^^;))、最後の1杯はタレが少なくなりちょっと残念。(

初めての訪問です‼︎

何か麺類が食べたく車を走らせていたら『つけ麺・まぜ麺』の旗が🚩

店舗前も駐車場ですが20mくらい離れた場所にも3台車が停められます🚗🅿️

さて、入店は13時過ぎですが先客は3名。

カウンター席と座敷席があります。 10数名で満席になる感じかな😃

注文は食券制です‼︎

入口横に券売機が設置されています。

まぜ麺にするか？

それともつけ麺にするか？

悩みに悩んでまぜ麺に🍜

なんと唐揚げ2個とライスセット1,000円です🙌

カウンター席に座り食券を渡すと…

麺は『温にしますか？冷にしますか？』と。

オススメを聞いたら『冷』との事でしたので冷でいただきました‼︎

待つ事、5〜6分程度で着丼です。

そのタイミングでご飯用のお茶碗も出てきました。

ご飯はセルフで自分で取りに行きます🌾

綺麗に盛り付けされたまぜ麺、遠慮なくどんどん混ぜて行きます‼︎下に溜まっているタレ（出汁）を良く絡ませて行きます🍜

まずは一口…

美味い😋これは僕好みです！

辛味がなかったので卓上にある辛味を入れて行きます🌶️

スプーン一杯分入れましたがほんのり辛くなりました‼︎

そんなこんなしてるとセットの唐揚げ2個がきました。

揚げたての唐揚げこれも美味しいですねー🐔

大当たりのお店発見です😊

さて、気分良くまぜ麺を食べすすめ麺が無くなった時点でご飯を投入🍚

今度はご飯を混ぜ混ぜ🌀🌀

白飯も美味しいけど混ぜ飯も美味しいですねー🤤

あっという間に麺もご飯も唐揚げも無くなりました笑

最後にスタッフさんの対応も良きです♪

店内も綺麗です🤩

是非、お近くに行った際は寄ってみてはいかがでしょうか？

では、本日も大変美...