Boo — Restaurant in Hiroshima

I went here every Friday for the longest during my study abroad for ramen and gyoza. I tried a lot of places while in Hiroshima, but this was by far my favorite. I believe I liked the tonkotsu ramen the most if I remember correctly. The best shouyu eggs I've ever had! I miss it so much, haha. Talk to the shop keeper about KISS the band! He apparently loves American...

美味しい豚骨ラーメンが頂けます。

夜の営業が曜日が限られ、なかなか覚えられませんが…笑

カウンター数席と テーブル二卓？のコンパクトな店内に、券売機で先払いして 着席してチケットを渡します🍜

スープは比較的あっさりの豚骨で、臭みの無い上品なスープでした⭐️ 麺は やはり細麺で、かなり細い方です。 食べ応えは少々 もの足りなさがあり、 男性なら替え玉して ちょうど良い位でしょう。

卓上に調味料は、胡椒、すりゴマ、辛味噌、おろしニンニクが備え付けられ、味変も楽しめます。紅しょうがはありません。

おすすめは餃子で、油を控えめに、蒸し目で、皮が美味しい。それでいて羽根もちゃんとあります。 併せて どうぞ♪

支払いは事前の券売機、現金です。

トッピングや、スープの種類が豊富で、 チャーハン、丼、おつまみ、アルコールまで、あらかじめ券売機で購入します。 追加の都度 機械まで席を立つ手間がありますが、退出の際は楽です。 🍜替え玉は、百円コインを席から直接支払いに応じられていて、ありがたいですね。

メニューに豚骨醤油スープもあり、広島の定番と比べどうなのか、又 今度 頂いてみたいです。

国道54号大通りの側道端にあり 見落とし勝ちですが、🚝アストラム・JR新白島駅から至近です。

駐車場は付近に提携があるそうで、あらかじめ確認の上、利用しましょう🚗

ごちそうさまでした😊 ～～～～～～～～～

R7.5月 久しぶりに来店♪ ちょうど、15日～一ヶ月臨時休業との表示があり、その前でラッキーでした。

食券の自販機がレイアウトが変更となっていて(ギョーザは一番下の左端) 少し探しました。

麺が極細 多分100g程度と 博多豚骨の中でも軽めなので、男性は普通だともの足りず、 あらかじめの大盛か、替え玉 前提、 若しくはチャーハンなど副菜との組み合わせが前提になるかとおもいますが、 ギョーザもチャーハンも美味しいので、人気のはずです♪ 空いた時間でも すぐにカウンターもテーブル席も 埋まります。 回転が早いので、待つのも苦にはならないでしょう。

お客さん層は ビジネス帰り、学生さん、近所の方が多く、控えめなBGMとあわせても、落ち着いて食事できます。 たまにテーブル席に賑やかなお客さんもありますが、含めて良い雰囲気の店内で、初めてでも入りやすく、お気に入りのお店になられる方も多いでしょうね。

店員さんの接客も、男性女性スタッフ問わず 丁寧です。

再開後も おいしい博多豚骨ラーメン ご提供...

Amazing tonkatsu ramen and really friendly staff. They give you an English menu (if your a tourist) so you can easily order on the machine. The ramen was delicious, the egg fried rice great and so were the gyozas.

Cannot get over the value for money and will definitely be...