Kaede — Restaurant in Hiroshima

All the staff here are very nice and helpful. We didn’t know how to cook the Osaka style Okonomiyaki and thankfully the chef ran to our table to actually cook it for us and show how it’s done. It was delicious. Would definitely recommend!! Just make sure to use google translate, there is no English menu but everyone will help the...

以前から八木を訪れるたびに存在は気になっていましたが、県外へ越した後に中島さん井上さん夫婦のYouTubeチャンネルで紹介されたのを見てとても美味しそうで、帰省の際に訪れてみることに。

予約なしで訪れると３連休前だったためか、18時過ぎにはものすごい客入り。少しは覚悟してたけど予想以上でした・・・。名前記入紙の備考欄には、電話番号を書けば順番が来ると連絡してくださるそうです。（ただ自分的には少し怖いかな・・・💧） また、グループでの場合は全員揃った時点でないと入店不可なようです。予約していた人もいたようで、どうしてもそちらが優先になるので待ち時間は必然的に長くなります。 お持ち帰りを利用する方もかなり多いようです。

そんなこんなで1時間半ほど待って、ようやく入店。すでにすじ煮込みといったおつまみメニューはほぼ売り切れ・・・だったけどトッピングはギリあったようで、肉玉そばに入れてもらえることに。

たくさんの枚数をすごいスピードで焼いているからか、提供時間は客入りの割にはかなり早かったです。お好み焼きの方は、かなりの火力で焼いているためか、細麺のそばや生地が、ばっちりしっかりパリパリに焼き上がっています。キャベツも甘く、トッピングのネギもソースによく合って「こういうお好みが食べたかったんだ！」と久々に感動できました。特に中の牛すじが柔らかく、「これはやはり単品で今度は是非食べたい」と思わせる味。１つ１つの素材の良さがしっかり出たとても美味しいお好みでした。

既にラストオーダーを通り過ぎ落ち着きを取り戻した店内。帰りしな会計の際にお店の方と少しお話しできましたが、待ち時間が長いことを大変気にされていた様子で「予約して、またきてください」と言っていただけました。最初に接客してくれた研修中の子はバタバタについていけていなかったのか対応も不慣れな感じで少し困ってしまいましたがほとんどのスタッフさんは大忙しの中でもとても親切丁寧で最後はとても楽しく過ごすことができました。

今度は早い時間に予約して、ゆっくりと過...

お好み焼き 楓に行ってきました！🍽️✨ (´▽｀*)

広島市安佐南区八木にあるこのお店、 地元でも有名な人気店で、 月に一度は通っています （・∀・）ｳｿﾂｹ!!

今回は日曜日の16時過ぎに 行きました。 待たずに入店できましたが、 店内はほぼ満席！ やはり人気の高さを実感しました。 Σ( °ω° )ﾔﾊﾘ

注文したのは 「広島風スペシャル焼き」です。

甘いソースの組み合わせが絶妙で、 とても美味しかったです！ ｳﾏｳﾏ(´ω｀)

キャベツの甘みと 麺の食感がたまりません。

店内は広々としており、 鉄板付きのテーブル席やお座敷もあります。

自分で焼ける関西風のお好み焼きも提供しているのが 珍しいですね。 猫舌の方にはお皿での提供もOK。

テーブルにはソースやマヨネーズ、 かつお節、 ガーリックパウダーなどの 調味料が豊富に揃っており、 自分好みに味をカスタマイズできるのが 嬉しいポイント！🌟 ( ´ω` )/

スタッフの方々も元気で、 大将も明るく挨拶してくれるので、 活気にあふれています。 駐車場も広く、 車でのアクセスも便利です🚗💨

ただし、 人気店なので予約は必須ｶﾅ！？

予約なしだと 1時間以上待つこともありますので ご注意を。 ヽ(´･ω･｀)ﾁｭｳｲ

広島で美味しいお好み焼きを楽しみたい方は、 ぜひ「お好み焼き...