Pan Cloche — Restaurant in Hiroshima

I went to the shop and it was closed- It closes on Thursday and Fridays. It also takes some random days off, but it is good they take care of their staff.

I finally went on a day after learning their schedule. I can easily say this is some of the best bread I have ever had. It is the crusty style of bread, but they do have some Japanese "soft" bread styles as well.

The skill that the baker has is really amazing. The use of ingredients is also very impressive. I highly suggest the sausage role they make and their pre-made sandwiches. Their sweet breads and those made with nuts, cheese, and fruits are out...

バゲット系のサンドイッチが食べたくて、初めて伺いました。ビルの１階にあって決して大きなお店ではないけれど、木調のアンティークなドアとガラスの外観がおしゃれで印象的。これは一度見たら忘れないかな、と。中に入るとコンパクト、シンプル、かつ内装や什器にセンスが感じられてとても好感が持てました。 パンを並べた台は決して広くはないですが、朝９時の開店直後ということもあって色んな種類のパンがぎっしり。ハード系が中心で、どれも美味しそう！　かなり迷ってしまう。結局、ハード系のイベリコ豚のサンドイッチ、ソーセージとチーズのドッグ、クロワッサンの３つを購入、1000円でした。 サンドイッチは今日の第一目的だったのですが、お肉、トマト、チーズがバゲットに挟まれていて、バッチリでした。ソースがハニーマスタードで意外でした。 ドッグはチーズとハニーマスタードの２種類ありましたが、私はチーズを購入しました。少し温めて食べたのですが、めっちゃジューシーなソーセージとパンの生地に練り込まれたオリーブの香りが絶妙。それでいてボリューミーで大満足。 ２つでお腹いっぱいになったので、クロワッサンは一旦後で食べる事に。…したのですが、目の前にあって視界に入るとむずむず来て、結局すぐに食べてしまいました。クロワッサンの、ビジュアルで食欲を誘う力は凄まじいです。それゆえ看板商品としているお店では大振りで1個280円以上する所が多い中で、少し抑えた大きさで200円というのはありがたい。バターが強すぎずとても美味しかったです。 また行きたいです。 が、今回店を訪れた時は、開店直後で私含めてお客さんは５人いました。店内は狭く身動きがとりづらい。なのに最初に見たかったサンドイッチは一番奥のレジ横のガラスケースの中…。これ、他のパン屋さんでも感じたんですけど、おかずパンっぽいものは手前に持ってきてほしいですね。入口からレジへ流れる動線の中で、私の場合どんなサンドイッチがあるか、サンドイッチをいくつ買うか次第でそれ以外のパンをどれにするかが決まるので、手前のパンを選ぶのに困ってしまう。レジの前まで行って、最後の最後にサンドイッチを「追加」するのはきつい…。ま、今回はお客さんが集中した時間帯だったから動けなかったので、次回はゆっくり店内を...

ここでクチコミを見て行きました。今まで、この道を通ったことはありましたが、全然気づいていませんでした。 駐車場、クチコミを見てかなりビビっていましたが、特に問題なかったです。駐車場自体がとりわけ狭いわけではありません。駐車場が比較的交通量の多い道路に面しているということです。不安な方は、お店に面している側の車線から来るといいと思います。反対車線側から来ると、交通量が多い時は焦ってしまいそうです。 店内の写真はパンを中心に撮らせてもらいました。オープンと同時に入店し、並んでいるパンは全部撮らせてもらいました。選びたい放題！ 食べてみると‥え？チーズと思って食べたらバター。バターと知っていたら買わなかったよ。何コレ美味しい。こんな固形のバターなんて、食べたことなかった。固形のバターとハムって、こんなに美味しいん？パンの中に入ると、急に美味しくなるオリーブって何なん？人気のピスタチオクリームも、え？やっぱりバターたっぷりなん？太るヤツじゃん。美味しく食べたあとに続く罪悪感。クセになりそうです。 ★マイナス1は、決済手段が現金のみというのが残念でした。現金をできるだけ触りたくないし、感染リスクを考えるとキャッシュレス決済があると嬉しいです。 ↑↑↑↑↑ 食べる前に★★★★と思っていたけど、食べたら★マイナス1なんてできん。それを上回ってしまうほどの美味し...