CoCo Ichibanya — Restaurant in Hiroshima

各地のCoCoイチに、約三十年お世話になってきましたが、 🍛変わらず美味しく、ありがたいですね。 シーズン毎の メニューもあり、定期的に寄っても、飽きないですね。

西原店は 南向きからは入りやすいですね。 北向きからの進入は反対車線からとなり、後続車の渋滞を招きやすいため、こうつの多い時間帯は周囲の交通に注意して、一度 通過して 戻って来られると良いでしょう。 🅿️駐車場は広目で入りやいですね。 出る際は 注意が必要です🚶🚲️🚌 隣にコンビニ ファミリーマートもあり、併せて利用する場合は便利です。

ただ… カレーの外食は、この三十年でかなり複雑化、多様化して、 個人店、インド🇮🇳ネパール🇳🇵系、🇹🇭アジア系のスパイスカレー さらにはご当地、海軍・自衛隊系、○印良品などのレトルトなど、 様々なジャンルで普及しており、 CoCoさんの場合、ノーマルのポークベースカレーでは、何か野菜や肉などトッピングでバリエーションを加えないと、 私には、かなり利用価値(楽しみ・喜び)が下がって来ています。 たぶん もともとポークのみで注目した事ないんですが😅

更には、チェーン店で 創業 展開の早くから、 多くのトッピング、野菜は輸入もの 基本的に、全国セントラルキッチンから、メニュー別の加工済み冷凍パックや、ベースのカレーは(一斗缶 大樽 供給)温め、ライスは量指定での自動機械盛付け、サラダの軽量化など、ここ十年 効率化が激しくなられ、 お値段も、食材 光熱 輸送 高騰のあおりで 値上げが 特にCoCoさんは著しい💧

ベースのポークカレーにホウレン草やナスとトッピングを加えると即効で1500円超え❗️サラダを加えると2000円❗️この上🍗肉系を加えると…かなりの割高感です。 現実的かも知れませんが、大量効率化の上、バイト多用の人件費の上で 🗼東京も地方も一律代金では、非常にお財布に厳しく、 なかなか価値観が合わなくなってきています。

そして、 冬季のカキフライは毎年「韓国産」使用と聞き、 🦪養殖牡蠣 日本一の広島県において、

輸入食品の残留農薬、食の安全確保、フードマイレージ🚢🚚輸送によるCO2排出量の削減も大切ですが、 スーパー小売店では始まっている 野菜🥬キノコ🍄魚介🐟️米🌾など、地域の農林水産物と食卓を繋げる 地産地消の推進✨は 地域の農水産と外食産業の連携は 店舗を置く 地域の経済の活性化 にもつながり、 全国大手だからこそ、率先して模範例となっていただきたい所 せめて県内や近隣県では 是非 広島産を使用されると嬉しいですね🍁

⭐️地元の食材、農水産の元気に繋がる、そう思えば、トッピングを含め1500円～2000円でも、 喜んで利用する消費者あるでしょう！

ぜひ 仕入れ～調理師 採算性など ご検討いただき、本部へ提案 モデル事業として短期でも取り組んで頂ければ、 私は大変うれしく、必ず大きく伝えたい❗️ 広告され、常連のお客様にも 当店の努力として高く評価され、 益々 軌道に乗られ、元の利用者の回帰や新規利用、認知が拡がり、 当店や他県でも 地産地消の取り組みが定着してゆくことを、期待します。

なかなか人件費の抑制で、経験者 ベテラン従業員が 続け辛く、若いアルバイトへシフトが進められる中で、毎日の運営でいっぱいの、業務外 新たな事を始めるのは困難かと思い… 皆様のご健勝、食の安全、安定経営を...

時々食べに行きます！

ここのお店は接客のレベルが高い♪

2023年12月中旬来店。 責任者？資格を持った方でしょうか？ 通常とは違う名札をした、眼鏡の女性店員さんが凄く良かったです。 その方にNeco壱をおすすめしてもらったのと、ストラップが可愛かったのもあったので注文。 女性店員さんはストラップを忘れて、すぐに持ってきて下さったのですが、忘れたことに気づいた所が面白かったです。ユーモアに、臨機応変に対応できる方なのかな笑

会計後にアルバイトらしき若めの女性店員さんがわざわざご挨拶に来て下さいました。逆に申し訳なかったです。 入店から退店まで全て気持ち良く過ごせました。 皆さん、特に女性店員のお二人...

🍛広島市内で1番遅くまで営業(1:30)しているココイチ。さらに、他の店にない店舗限定メニューまである。今回は限定メニューの"エスニックキーマカレー"を10辛で、サイドメニューのチーズナン・ポテトサラダ・コーンスープを注文。食べた感想➡️はじめにチーズナンにカレーソースを付けながら食べる。色々トッピングした為、元の味が分かりにくいが美味しい👍🏻　次にルーだけ食べていく。10辛なのでそれなりに辛い。完食後、口直しにコーンスープを飲んで食事終了🙏🏻

👍🏻良い点 ・深夜1:30まで営業している ・店舗限定メニューがある ・ナンの取り扱いがある

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