Ship — Restaurant in Hiroshima

前菜、メイン、デザート、どの品も非常に見映えが良く、味も申し分ない。

特に良かったのは前菜で、写真映えする美しい見た目と繊細な味付けで、自家製野菜を使っているのもポイントが高い。 メインで頼んだ和風カルボナーラは、大きめに切られた水菜でパスタが巻きにくく、食べにくく、かつパスタとソースの一体感を阻害している印象でした。見映え重視なのかもしれませんが、見た目も水菜ばかり目立って肝心のパスタの存在感が消えている。 デザートはティラミスとパンナコッタがとても美味しかった。 敢えて言うなら苺が要らなかったかな。季節感と見映えの為だと思いますが、苺を苺ソースで食べさせるのがあまり好きではないし、苺自体の品質もいまいちでした。

メインディッシュも含め一品一品の量が少なく、品数は多くても少食の女性でも普通に食べられるくらいです。 値段は普通に食べて3,000円前後からでかなり高価ですが、料理の質が良いのであまり気にならない。ただ食材には特に目立った高級感が無いので、見映えや味に対する技術料を払っている感じで、お客さんによって評価が分かれそう。

お店は小さな喫茶店程度の広さですが、客席数が多いので寿司詰め感が強く、満員のファミレス程度に騒がしい。入口付近に消毒用アルコールは置いてありますが、これだけお客さんが密集していると感染症対策としては不十分。 またお店の駐車場も少なく(2台分)、明らかに客数と見合っていない。 店内の清潔感もまあまあという感じで、決して汚れている訳ではないが、古くて小汚ない印象の箇所が所々見られ、高級店の雰囲気ではない。

料理は★5、接客は★4～5、値段のお得感は★3、店内の雰囲気は★2という感じでした。会わなくてもシェフの性格が推測出来そう。 美味しいイタリアンを食べたい方は是非、予約をしてか...

デザートセット？4000円弱を注文。+200？でパスタを好みのものに変更。お会計は4300円だったと思います。友人も同じセットを注文。 以前は良くお邪魔していたのですが、価格が高くなってから久しぶりにお邪魔しました。 祝日でしたがゆっくりと食事を楽しむことが出来ました。 オードブルから盛りだくさんでした。 白身(鯛かな？)のカルパッチョ、レッドキャベツのマリネ？(酸味が効いてました。美味しかったです)、自家製ハム、スープ、サラダ、キッシュ(ズッキーニのかな？)、ナスのグラタン？、マグロとアボカドのタルタル、あともう一種類位あった気がします。 私がきゅうりが苦手なので、ズッキーニのキッシュはあまり好みではなかったです。あとはどれもこだわって作っているのがわかり、美味しかったです。 パスタは燻製サーモンのクリームパスタを選びました。パスタは生麺の細麺に変更。勝手に生の燻製サーモンのあと乗せと思っていましたが、火が通っているサーモンでした。燻製の香りは私はあまり感じませんでしたが、絶品でした！パンはガーリックかバターか選べ、ガーリックを選択。その横にあるフォカッチャは自家製の金柑ジャム付きでした。 デザートは3種好きなものが選べるとの事で、産みたて卵のプリンと、アップルパイ、ピスタチオのアイスを選択。1口サイズですが、ピスタチオのアイスがとても美味しかったです。 久しぶりにやはり美味しいな！と思いまた贅沢ランチを楽しみたい時にお...

ランチで再訪しました。 ２種類セットがありました。 前菜盛合せとパスタとドリンクのセットにデザートを付けました。 前菜盛り合わせは６種位の盛合せで一口サイズのスープも付いていて、楽しめました。 でも、海老と帆立と…大根おろしの和風パスタは塩味が強過ぎて何かの間違いだったのでは？と思う位塩っぱくて食べるのが辛かった。前回、ディナーの際も塩味が強めでしたが、ランチのは酷すぎた。お値段も内容からすると少し高い気がするし、私はもう行かないです。

また、ランチではクレジットカード使えなかったです。

初回⇒ ずっと行きたいお店でした。 夜、訪問しました。 会計時にはシェフが顔を見せるくれて、挨拶までしてもらい、嬉しかったです。

それぞれ料理名通り、味がしっかりしてるし、具材がとても多くて、食べごたえもありとても良かったです。 ランチも行ってみたいと思いました。

ただ１点高望みではありますが、とても良いお店だったので… 料理も感じも良かったけど、３人で来店してパスタを取り分けると伝えたのに深めの器３枚しか渡されなかったのは残念でした。 ３枚しか取皿が無いなら、平たい皿を渡してもらえれば、味が混ざらないように取り分ける事が出来たはず。 それぞれの味がしっかりしてるので、深めの器であれば、後３枚は何も言わなくても持ってきて欲しかった…。

お水をデキャンタで置いてくれたり…他のサービ...