Boulangerie Dudestin — Restaurant in Ichikawa

This is a solid bakery. Everything I chose on this day was good and I would like to come back and try more. On the weekend it seems the selection can change quickly as customers take everything and staff try to keep up, and they often sell out in early afternoon.

The line moves a bit slow, but the atmosphere is such that no one seems hurried (customers or staff for better or worse).

Check Instagram before going to see if they are open...

とにかく小麦粉がおいしいです。おかげでフランスパンも全粒粉のパンもシンプルなパンも手のかかっていそうなパンも全部おいしいです。クロワッサンもおいしく、売り切れの時以外はだいたい買っています。コーヒーと一緒にそれだけ食べてもおいしいのですが、卵料理や焼き野菜やハムやフルーツなどと食べてもおいしいです。胡桃あんぱん、クリームパンなどの甘いパンもおいしいし、アップルパイ、シュークリームなどのお菓子もおいしい。おやつや、休日のランチに料理と食べることが多いので、おかず系のパンはほとんど買ったことがないのですが、色々な種類があっておいしそうです。

たまに焼きたてのパンに出会えると冷めた時とは違った味を感じられて嬉しいです。幸運にもチーズとカレーの入ったパンを焼きたてで食べる機会があったのですが、温かいパンの中でチーズとカレーがとろとろになっていて、チーズのミルクっぽい感じとカレーのスパイシーな感じが溶け合って、ものすごくおいしかったです。クリームパンの焼きたてはカスタードに卵の匂いが感じられて、手作りっぽくてほっこりしました。プリンみたいでおいしかった。冷めたパンはレンジのグリル機能で温め直して食べているのですが、焼き直しもおいしいです。このお店で何か一つだけ買うとしたら、端っこがとがっている方のフランスパンだと思っているのですが、これの購入当日の温め直しは、これだけ黙々と一本食べられます。ほんとうにおいしい。とくに端っこをがりがり食べるのが好きです。全粒粉パンは薄めに切ってフライパンで焼いてジャムやピーナツバターをつけて食べるのが好きです。ちょっと癖のあるパンの味と分かりやすいスプレッドの甘味の組み合わせが癖になります。薄くカリカリに焼いて蜂蜜とクロテッドクリームつけてもおいしかった。厚めにちぎってグリル機能で温め、肉のマルマンのコロッケやメンチカツとかとあわせるのも好きです。せっかく健康志向のパンに何しているんだと自分でも思うのですが、カロリー高い食べ物と組み合わせて食べたくなる味です。

特にシナモンBOXなどのBOXシリーズは、細工がすごくきれいで、こんなお値段でこんなきれいでおいしいパンが食べられる、ときどきしみじみと感動します。売り切れる分を作っているらしく、遅い時間や、タイミングが悪いと早い時間でも品薄で選べず、仕事帰りに行くと営業時間内のはずなのに品切れで閉店だったりするのですが、こんなきれいなパンを作るくらいだからきっとパンを好きな人が作っているのだろうと思うと、しょうがないよ、と思います。あんなきれいなパンが無駄になるよりいいです。

とにかく大好きなパン屋さんです。 あ、あと、店員さんの接客がい...

The first time we visited here, the breads we got were melon bun for my mom, chocolate bun, walnut bun, spinach & cheese, apple pie, small boule. all were disappointingly soft texture. the apple pie was overly sweet, and too much cinnamon for my husband's liking. If you like Japanese snack breads here is for you! There are tables and chairs outside that was...