Haraya — Restaurant in Ichinomiya

一言で言い表すと、 → 「お上品な鶏白湯ラーメン」です。　麺の大盛りや替え玉等は無く、ラーメンを2杯食べるか、もしくは、チーズリゾートを注文して食べる方法の２択になります。 店内は清潔に保たれており、私は個人的に大好きなお店でした。　創業から現在まで、約9年程続けられているようです。

In a word, it is → "elegant chicken white soup ramen".　There are no large bowls of noodles or doubled balls, and you have two choices: eat two bowls of ramen or order a cheese risotto to eat. The restaurant is kept clean and I personally loved it.　The restaurant has been in business for about 9 years since its establishment.

一言以蔽之，它可以被概括为 → "高档鸡肉白汤拉面"。　这里没有大碗面或双份面等，你有两个选择：吃两碗拉面或点一份奶酪度假村。 餐厅保持干净整洁，我个人非常喜欢。　从开业到现在，它似乎已经经营了九年左右。

한 마디로 표현하자면 → '고급스러운 닭백탕 라멘'입니다.　면의 곱빼기나 리필은 없고, 라멘을 2그릇 먹거나 치즈 리조트를 주문해 먹는 두 가지 방법 중 하나를 선택해야 한다. 가게 안은 깨끗하게 유지되고 있어 개인적으로 가장 좋아하는 가게였다.　창업부터 현재까지 약 9년 정도...

鶏白湯が食べたく、前日にたまたま通りかかった気になる外観のお店へ訪問。 店内はすでに満席だったので券売機で購入してから10分ほどウェイティング。 店主のお母様と思しき方がにこやかに丁寧にオーダーをとってくださり着席。 ランチタイムでライスが1杯サービスとのことですのでお言葉に甘えました。

10分弱で着丼。柔らかいチャーシューとスープに絡む平打ち麺。そして極厚メンマと半熟煮卵がいいアクセント。 普段はラーメンに白米はつけないのですがこのラーメンとチャーシューを食べたら白米が欲しくなります。 スープは濃厚なのにくどくない。 なのにブラックペッパーをかけるとカルボナーラのようなテイストになる味わい深さで見た目以上のボリューム感を味わえます。 ¥1,300とラーメンとしては安くは無いですが昨今の原材料、光熱費高騰、そしてこのクオリティであれば妥当なのかと思います。

調べればここは鳥居式らしく、知人が各務原で鳥居式をやっているので何か縁があってこのお店に立ち寄った気がしないでもないです。

お店のぱっと見は黒ベースでガテン系かと思いきや、店内はダウンライトで白とダークグレーを基調にしたフレンチぽい佇まい。 オーナーさんも出立ちがシェフっぽくて物腰柔らか。 重厚などんぶりも高級感があり、店作りと麺作りへのこだわりを感じられました。 妹さん⁈と思しきお方も静かにサポートされており落ち着ける雰囲気です。 落ち着いてラーメンを食べたい大人向けなお店でした。 （暖房はわりと強めに設定していただいてましたがもう少し弱めでも充分暖かいですよ笑...

特製鳥煮干し中華１２００円 瓶ビール６００円を注文！ ランチはライスが無料ということで、付けてもらいました。 店内はカウンターとテーブルが二つのこじんまりしたお店でした。 私が入店してから続々と入ってきて待ちの方も居ました。 待ちの人は店内のカウンター後ろで待っていて、私のすぐ後ろに居たので落ち着かない… 狭い店内なので、待ちの人は外で待っていた方が落ち着けるかなと思いました。

また、荷物置き場、コートを掛けるところなどがなかったので、作ったほうがいーかと

メニューは券売機で買うのですが、特製と普通のラーメンはどう違うのか分からなかったので、説明書きか写真を付けてくれるといーかと思います。

ラーメンのメンマはタケノコの若い部分が入っていて、美味しかった〜メンマ好きにはたまらない！このメンマだけをテイクアウトして買いたいと思える美味しさでした！ 味玉のいー具合の味染み、半熟具合！ チャーシューも脂身と赤身のバランスがよく食べ応えあり！ スープの煮干しもよく効いていてヨシヨシ！ 美味しかった〜

ただ、ラーメンとしては高いかなー…

メニューが分かりやすくなり、店内の居心地が改善されればより良くなるかと！

ご夫婦で経営されている感じのこじんまりしたお店なので、細かいところまで手が回らないのかと思いますが、改善...