Ohi Butcher Shop — Restaurant in Inuyama

It is interesting that Hida beef is grilled with sugar as the first step of cooking sukiyaki at this restaurant. Normally I have ever seen cooking with salt. Anyway, the result is amazing delicious. The restaurant is located in Meiji Mura; it's on the right hand after the entrance. It looks like a small restaurant with 2 women handling everything from reception, preparing, serving, cooking,...

2025.09.06 【牛鍋】松7000円竹梅6000円 全部店員さんが調理してくれるスタイル。普段と違う感じで面白かった。 まず炭火で熱した鍋に砂糖だけを敷いてその上にバラさないで肉をそのまま乗せる。しばらくしてひっくり返してもうしばらくしたら野菜を乗せてタレをかける。かなり弱火でゆっくり火を通す感じ。 まず松は流石に高いだけあって旨さが一段上な印象。竹梅も当然めちゃくちゃ美味いけどね。 あと面白かったのが刻みネギ。結構大量に入ってて上に乗せることにより少しだけ火を通したものを肉と一緒に食べることができ、それがまた美味い。ほぼ生ネギですき焼きを食べる発想がなかったので目からウロコ。あと三つ葉もやっぱ合う。タケノコも無駄に美味い。鍋を食べ終わると涼しい部屋に通され杏仁豆腐を食べる。杏仁豆腐はめちゃくちゃ普通。この値段ならもうちょいレベルの高いデザートがほしいところ。 【総評】 明治の建物で明治風の調理で牛鍋を楽しめる贅沢はなかなかいい気分。でも高いね。トイレも建物に無い。いい体験ができるが価格がインバウンド価格並。まあめちゃ...

2023/11/19日曜日☀明治村は遠足とかで何度も来ているのですが、大井牛肉店さんは実に30年ぶりの訪問になります。囲炉裏に炭がピチピチって熾きかけていてテンションがあがります😋😋メニューは松竹梅で肉質の違いのようです。追加卵🥚とかは有料🈶です。🍚ご飯はおかわり自由でした。追加肉もOKのようです!竹（¥5000肩ロース120グラム）をオーダー、、若いスタッフさんでしたが凄く丁寧に作ってもらい（途中、砂糖割り下追加はセルフサービス、薄くなったので少し追加しました✨）とてもლ(´ڡ`ლ)美味しかったです。炭が飛ぶとか？でデザートのシャーベット🍨はお隣の部屋で頂きました。 #大井牛肉店 #明治村 #飛騨牛 #重要文化財 #割り下 #神戸牛 #但馬牛 #近江牛 #松阪牛 #すき焼き #すき焼き好きな人と繋がりたい #リトルワールド #モンキー...