北京亭 — Restaurant in Isehara

午後2時を回ってしなみ遅くなった昼食を探していたところ信号待ちで見えたお店の中にお客さんがいて営業中の札が見えたので急ぎ店内へ入りました。 すると、お客さんかと思ったら店主さんでした。（笑） メニューを見ると、 中華料理名が写真無しでいろいろ並んでいました。 店内を見ると、 「タールー麺？？？って、何だろう？、サンマーメンは食べたことはあるけど。。。」 「すみません、あのタールー麺ってどんな料理ですか？」 「はい、麺にドロドロの餡がだけが掛かっているんです」 それを聞いて、まず思い浮かべたのは中華丼のラーメン版です。 面白そうなので注文してみました。 運ばれてくると、熱々で丼を触ることが出来ず餡しか見えないんです。 箸を入れると、麺が出てきました。(^O^)／ 熱いのでふうふうしながら一口食べてみる。 「うまい！！」 餡の味付けが実に絶妙で出汁がきいているというか、それでいて全面に出しゃばることもなく縁の下の力持ちといった具合です。 餡の中にはいろいろな具材がたくさん入っていてひと噛みひと噛み味が変わるんです。 「あっ、これイカだ、おっ、これはきくらげだ。。。」 これほど餡を楽しみながら食べられる料理は今までに経験がありませんでした。 ストレートの細麺との相性もよく邪魔をしない、どちらがメインなのかわからないが、 「うまい」です。 最近のラーメン屋さんのラーメンに慣れている方々に中華料理のタール...

伊勢原市の町中華。 ふらりと入ろうと駐車場を探すも裏手にあり、少し戸惑う。 かた焼きそばを注文。

かた焼きそばの餡が旨い。付け合せのスープ、ライスの漬物、全てが美味しい。

味付けがはっきりしていて、旨味と塩梅が良いバランス。 他のも試したくなります。 御夫婦でやられているようです。 接客は普通です。

追記、再訪したら最初の印象と違う味。ブレがあるのか? 星を修正しました。

接客は元気なくウエルカム感がない。よ...

昭和の町中華が色濃く残る店

料理は焦げが多いし（フライパンちゃんと洗ってるのか？） 焦げのせいで、せっかく美味しいであろう味付けが台無し

餃子は、ちゃんと皮から手作りなので冷凍を出してる店よりは、美味しいがいかせんアンがほぼない （とっても残念な気分になる）

昭和を懐かしむという意味ではありかもしれないが、現代の料理屋という意味で最...