Ramen Zundouya Itamioshika — Restaurant in Itami

今や関西人なら誰でも知っていると 思われる、2002年4月に 兵庫県姫路市で発祥の この度、4/8に中国・上海市に海外1号店を 出展された『ラー麺ずんどう屋』さん。

2017年に丸亀製麺、天ぷらまきのを 展開している 「トリドールホールディングス」さんに 入られたんですね。

今や飛ぶ鳥を落とす勢いで、 出店攻勢をかけていらっしゃいますね！！

現在、約80店舗程有り、 将来は300店舗を 目指していらっしゃるそうです。

特長は濃厚豚骨スープに細麺！！ ですが、博多の一風堂、一蘭とは 何か同じ豚骨ラーメンなのに、 違うおいしさ、またすぐに行きたくなる 中毒性があるんですよね！！

麺は「細ストレート」と「中太ちぢれ」の２種類から選べ、背脂の量も、 「あっさり」からたっぷりの「まみれ」 まで選べる！！

そして多彩なトッピングが 用意されています！！ 高菜やニンニク、紅ショウガ、ネギ、 ピリ辛もやしまで揃っています。

私が最も好きなのは基本の元味らーめん（細ストレート、背脂まみれ）に、 たつの市で自社栽培されているトッピングのネギをたっぷり入れ、無料のニンニクを入れて食べるのが大好きです！！

食べ方はレンゲでまずはスープを 一口味わった後、麺、チャーシューを 頬張ります！！ 濃厚なスープと、シャキシャキのネギが 絶妙に合って美味ですね！！

メニューは店毎に若干の違いがあり、 総本店(姫路)で長年愛される、 ピリ辛の「ずん辛らーめん」や 一部店舗で出している「すじ飯」など、 隠れた人気メニューが、 複数存在するらしいです。

私は、ご飯は塩チャ丼かチャーハンです。 どちらも捨てがたく、毎回悩みます！？

完成された一杯へのこだわりが、 『ずんどう屋』さんの人気を高めてきた のは間違いないと思われます！！ それが今の出店攻勢に 表れていると思われます！！

それでも魅力的なアレンジメニューが、 ラーメン好きにはたまりませんね！！

4/1より期間限定発売で、 以前お客様よりご好評を頂いていた 「濃厚魚介鶏そば」が、 さらに鶏の濃厚さを増して、 期間限定で復活されています！！

スープは豚骨ラーメンにも負けない パンチ力を持ち、専用の平打ち麺に 鶏の旨みやとろみが絡み、 相性は抜群です！！

低温調理でしっとり、柔らかく 仕上げられた鶏チャーシュー、 シャキシャキの食感と爽やかさを楽しめる赤玉ねぎと青ネギを加え、 『ずんどう屋』で大人気のトロトロ 半熟玉子が添えられています！！

さらに嬉しい事に「よだれ鶏丼」も 復活していますよ！！

もし、まだ食された事のない方は 是非...

ラーメンチェーン店の中でも評価の高いずんどう屋さん。 いつかは食べなきゃ食べなきゃと思いながら、いつでも行けそうなので先送りになってましたが、

コロナの最中に打ち合わせで来たすぐ近くにあったので打ち合わせ終わりに入りました。 お店は綺麗ですね、まだ新しい店舗のようです。

店先でお手手を消毒して入店^ - ^ こちらは豚骨ラーメンのお店ですがメインの豚骨の他に、和風ラーメン(あっさり魚介と豚骨のWスープ)や

濃厚魚介鶏そば(魚介と鶏白湯)もあります。 あと、背脂の量と麺(ストレートか縮れ)も選べますよ。

私はランチのセットメニューからこの店のメインの豚骨ラーメンと半チャーハンのセットにしました。 ちなみに替え玉は税込112円です。

◆元祖ラーメン＋ハーフチャーハンセット 背脂少なめで縮れ麺をリクエスト 価格　1,000円(税込) 卓上に食べ放題の高菜があるのでひと口食べた。 うわっ、これ激辛やん！ 辛いの苦手な人はこの高菜は注意して下さい、汗 さてラーメン。 ドロっと白濁したスープは濃厚そう。 スープを飲んだ感想は、少しトロリとしていて一見濃厚な感じですが、飲んでみてもくどくはなく 特に濃厚だとは感じない。 でも旨味が十分出ていて美味しいスープ^ -...

平日の昼間はわからないが休日の昼間はダダ混み。 迷惑にも道路を塞いでの駐車場待ち。 私は待つのが嫌いなので諦めるか時間をズラすか、近辺のコインパーキングへ停めて行きます。(その場合は提携などないので自腹ですが。) 豚骨ラーメンのしっかりした味で好みが分かれるかなー。 私と主人は大好きです。 毎回味玉ラーメン、HOTラーメン、塩チャ丼、チャーハン、餃子と頼みます。 餃子はその時のノリです。オマケに頼むような感じです。 王将のように絶対欲しい訳では無いです。 以前までは自分でにんにくを潰して入れていましたが、もう既に潰されたにんにくを店員さんに言うと貰えます。 もやしのトッピングが以前までは無料でしたが、有料になりました。 たぶん替え玉も料金上がった？ 以前の方が良かったです。 システムが変わってから1度行ったっきりで次は無いですね。 夜中にいつも行ってたけど行く時にいつもいる女性が感じ悪い女性しか居ないし。 男性はみんな感じが良いだけに気分悪い。 席は夜中だと空いてたら2人でもテーブルに座らせてくれます。 いっぱいだと空いてる所に適当に詰めて座らされます。

女性が愛想良ければ☆4付けてもいい所だが深夜の女性は機嫌悪いので☆3かな。

《追記》 またにんにくのシステム変わった。 自分で潰すのに戻った。 ...