Yakitori no Hachibei Maebaru — Restaurant in Itoshima

一カ月くらい前の金曜日に予約なしで行くと、予約のみと断られたので、今回は平日に予約をして伺いました。 平日だからか、カウンター席に年配男性と、年配夫婦ともう一組ぐらいとそんなに混んでる感じはしません。 お通しで定番のキャベツが来ましたが、よそと違いタレの酸味が強いけどさっぱりして美味しかったです。 串焼きは皮がイマイチに感じ、骨を外した手羽が肉感が強くジューシーで良かった。他、ささ身梅肉和えの火の通し加減の上手いと思います。 これにアルコール３杯で3千円後半は、安くも高くも無いけど、焼酎ボトル入れると3千円は切るので結構コスパは良くなると想定。 お店の感じと料理も良いけど、スタッフの対応が残念ですね。 店長兼焼き場担当の人は良いけど、バイトは黒髪とグレイヘアの大学生くらいの男子が２人いますが、黒髪の方が常にどこかにもたれかかりダルそうな感じを隠そうともしないのには気分が悪くなりました。（バイト以外は星３から４が妥当） お店はカウンター席10席と座敷に4人卓が２つなのでそんなに人数は入れないし、カウンター席もコロナ対策なのか必ず１席以上は空けてそれ以上は満席と言って断っていたので、確かにスタッフは焼き場が忙しいくらいで余り仕事無いのでしょうが... この翌週、たまたま博多駅に用事が有り、近隣に春吉で人気の焼き鳥店の分店が有るようなので行ってみたら、ここよりスタッフの対応が段違いに良く、焼き鳥もすごく美味しかったので、わざわざ、人気店の看板にあぐらかいてるお店に行くのが面倒になりました。 これは、田舎より人が多い都市部の方が接客、調理共に洗練され...

HPにテイクアウト17時からとあったので注文をお願いしたら、17時30分からと言われ、快くその時間で注文。 当日17時30分に受け取りに行くと、忘れていてまだ焼き始めてもいない。 子どもにすぐ帰ってくると言っていたが、すぐ帰れず心配されるし、待たされたあげく、こちらが金額を聞き間違えたのか、店員が間違えて伝えたのか定かではないが、足りないお金を支払ってしまう。 その場で、足りませんとも言われてないので、こちらは気づかず支払いは一旦終了。お釣りがないので、お釣りは？と言うと、足りてなかったみたい。足りなかったらその時に言うように伝えて、もちろん全額支払う。 そりゃ待たされて機嫌も悪そうに見えたかもしれないが、勝手に安く支払ったと思われ、ダブルで気分が悪かった。 その店員は、自分が支払いが足りないことを伝えきれなかったことも棚に上げ「そりゃそう思いますよ」と他の店員と話すのが聞こえる。かなり失礼な接客だと感じた。 せっかくの楽しい気持ちが台無し。 二度と行かな...

年に数回来店してます。 子供の頃より、ずっとお世話になってます。 もちろん歴史、見てきました。 全国の遠方からの知人が来ると、必ず接待で連れていきます、 ただ、店内リニューアルしませんか？そろそろ。 座敷席のテーブルや畳、座布団など、汚すぎ。壁に至っては特に。トイレも狭くて汚くてムリ！ あと、マスクマナーとか、地元民なのか、マナーが悪すぎて。 注意もできないんですよね、あと、バイトの子を殴ってるとこも見ちゃいました、なんにも悪いことしませんでしたよ、会話も何も悪くなかったのに。 気分悪くなるのでやめてください。

中洲祇園の店舗、行ってきましたが素晴らしいですね。 接客も、もちろんですが、過度でなく…… 知人も大満足でした、 メニューも、向こうの方が良い。 地元、本店、と言う名に 少し甘えてませんか？ 地元民だって、楽しく美味しく食べたい。 素材も良いので、接客と、 店舗の成り、 少し考えていただきたい...