Shojin Café Teapot — Restaurant in Iwaki

泉駅から少し離れた所にある、野菜中心の精進料理屋さん。 看板が比較的大きく出てるのと駐車場も店前なのでわかりやすいと思う。

正直、野菜中心だからヘルシーで物足りないだろうなーと思っていたのですがそんな事は全然なくて、タンパク質の強さだったり、素材そのものの味を強く感じるし、味付けもとても上手にされてて満足度が大変高い。びっくりした。

高タンパクメニューのソイミートのソテーは、普通のお肉と遜色ないし味付けもバッチリ。ご飯が進む。うまい。

日替わりメニューもその時々でちがうらしい。自分たちが行った時は、せいろ蒸しメニューだった。味付けが様々あり、ごまだれやゆずポン酢、硫黄の匂いがするピンク岩塩などで美味しくいただけた。 野菜がしっかり蒸されていて甘みを感じられ、蓮根餡やナツメ餡をうまく包んだ饅頭も大変美味。

野菜の良さをこれでもかって感じるメニューばかりで、家ではここまでできないだろうなと感じた。 デザートのキャロットケーキも丁度いい甘さでよかった。

店主ひとりで何もかも切り盛りしてるので、 料理の出るスピードは遅いのでゆっくりお茶を飲んで待ちましょう。

再訪はしたい。 他のお店で味わえない感覚なのですごくおすすめしたい。

追記--- 再訪。相変わらず美味しいです。 蓮根ハンバーグ、湯葉ハンバーグも大変美味。 アボガドのドレッシングも濃厚でクリーミーで、料理の腕、センスをすごく感じる料理ばかりです。

再追記--- 相変わらず良き。時間がかかるのもゆったり過ごせるので気にならないかな。

薬膳カレーはじめていただいたけど、よく動物性のものを使わずにこんなにコクを出せるものだなーと感...

友人に予約（11：00）をしてもらい、ランチに行きました。税込み￥1,500のランチセットです。スープは上品な味で、お団子はぷりぷりしていて美味しかったです。レンコンハンバーグもコロッケも丁寧につくられていて、素材の味がしました。デザートのケーキにも色々、ナッツなど？入っていて、大変満足できました。4、5種類のお茶（温、冷）はセルフサービスで飲み放題。久々に会う友人とゆっくりランチができ、お話もでき、いい時間でした。女将さん、とても気さくです。色々なお心遣いもありがとうございました。また、伺います。2022/7/20。 再訪時、パイナップルケーキ（台湾製）と山査子（スティック状）を買ってきました。パイナップルケーキはケーキというよりパイナップルジャム入りのソフトクッキーです。甘過ぎず美味しいです。山査子のほうは、よく中華食材店などで売っています。そのまま食べてもいいし、お菓子や料理に使えます。今回も美味しいランチをいただきました。女性店主さんとのお話も楽しいです。ごちそうさまでした。同伴者も気に入ってくれました。また伺います。2022/8/2...

台湾風な素食(ベジ)レストラン。 出張先で、偶然見つけたのですが、良い意味で予想を越えるお店でした。 ランチでいただいたのは、定番だという「蓮根ハンバーグセット」ゴボウとオクラのスープ、蓮根ハンバーグ、サラダ、雑穀米ごはん、ビネガードリンクで1500円。 すべて、動物性の食材を使わないお料理です。 スープはしっかり出汁の旨みが感じられました。ハンバーグは、大きめにカットされた蓮根の食感が楽しめ、大根おろしがよく合います。 他にも、薬膳カレーなどのメニューがあるようです。自家製の豆乳を合わせた甘酒ドリンクもとてもおいしいです。 おちついた雰囲気の店内は、清潔感があり、居心地が良いです。 笑顔の素敵なオーナーさんがひとりで営んでおられるようなので、混んでいる時は、時間がかかるかもしれません...