Uoshin — Restaurant in Iwakura

情報誌のくれよんを見て、ＱＲコードからお店のLINEに登録しました。

すると、挨拶分が届き、チケット購入がお得だどいうランチチケット15,000円（30回）と魚進お得チケット22,000円（30回）無期限の内容が記載されてました。 チケットは、テイクアウトやデリバリーとしても利用可能。 ランチチケットは、1枚500円の金券として利用可能で、通常2,500円のランチ内容は、小鉢4種類、メイン（焼物又は、煮物）、ご飯、漬物、汁物がチケット利用で1,000円で食べれると言う内容で、ランクアップ式で、グレードアップで、高級食材の希望で、チケットで金額分を消化すると言う感じで、お寿司に変更など、事前若しくは、前日迄にLINEで、予約する。

店内での利用は、最大4人迄で、飲み物は、別料金がかかるとのこと。

予約情報は、タイムラインに、随時更新されるみたいです。タイムラインに、お客様の食べられた料理が載せられるので、下の方に有ることもあるとのこと。

魚進お得チケットは、1シールが733円で、こちらもテイクアウトやデリバリーに使え1シール1,000円分として利用可能と言うことは、267円がお得です♪30回分だと8,010分もお得です♪

1人1シールで、最大4人迄利用可能で、料理は、お通し500円、🍺2杯800（対象商品も含む）彗（日本酒）は、1杯とのこと。刺身盛り7種類位2,000円相当の税込3,630円分が付いて来るんです！2,897円→733円に‼️2,897円もあり得ない‼️お得❔!!30回分だと、86,910円もお得❔‼️...

狭い店内で大将はマスクなしで喋りながら調理、SNS投稿のためか客に出す前の寿司をほぼ全て目の前で撮影、「他の店とは違う」とのこだわり自慢、自分語り、口コミを★1にした人の悪口、すぐに口コミを書いて評価が上がるようにしてほしいと直接依頼してくる点、店内にいた数匹の小蝿、極め付けは、帰り際にお借りしたお店奥のお手洗いにゴキブリがいた点と、残念な点が多かったです。 2022年7月に、3回迄使えるディナーチケット33,000円（11,000円コース×3回分）を購入、2名で予約し、お世話になりました。 貸切なのでリラックスしてお寿司をいただけるお店だと口コミで拝見し、楽しみに伺いました。 しかし実際は、マスクなしで喋りっぱなしの大将の自分語りを聞かされ続け、到底リラックスできる空間ではありませんでした。話に付き合うことに疲れてしまい、肝心な寿司の味をあまり覚えていません。 今回は家族の誕生日祝いも兼ねており大将にも事前に伝えていたにも関わらず、上記のような時間を過ごすことになりました。気さくと言えば聞こえが良いですが、失礼に感じられるほどの喋りと振る舞いでした。家族や知人をもてなす際にはオススメ出来ないお店です。口コミが良かっただけに期待が高く、非常に残念です。

大将がその日何度もおっしゃっていたように、来店もせずに口コミを★1にした方は確かに酷いと思いますし、悔しいのもわかります。ただ、それを料理を楽しみに来店した他の客に話す必要がありますか？ いくつかサービスをしてもらった手前、正直な口コミを書くか迷いましたが、冒頭で挙げた理由等から、私は訪問したうえで、★2とさせていただきました。 3回使えるチケットを購入しましたが、残りの1回は使用することは無いでしょう。

料理へのこだわりの強さはよく分かりましたが、もう少し衛生面にもこだわった方がお店のためにもこれから来店するお客さんのためにも良いと思います。それと、これからお客に出そうという寿司をご自身の携帯で毎回写真を撮り、そのままの素手でまた調理するのは非常に不衛生だと思います。どんな雑菌が付いているかわかりませんからね。箸を使って料理をいただく客が撮影するのとは訳が違いますよ。よく考えてみてほしいもので...

今日は旦那と4回目の来店させて頂きました¨̮♡ 1回目は刺し盛りを頂きました。 内容は、本マグロ、イカ、ウニ、鰤など。 サービスで本マグロは極太の肉厚でした！ もちろん、味はお値段以上の満足度でした☆ 2回目は煮物や天ぷらなどお酒のあてを頂きました。 煮物は無農薬だいこんを使っているそうで 食感はやわらかくて色の割には味がしっかりついていて美味しかったです。 天ぷらは私の好きな車海老で塩で頂き1匹でも食べ応えがありました(^^) 3回目はお寿司を頂きました。 内容は、おまかせで旬の魚を握ってもらいました。 本マグロ、イカ、サワラ、タコ、穴子、牡蠣、 などバリエーションがありシャリは小さめなのに食べ応え十分でした(^^)大満足☆ 4回目は鯖の味噌付け定食を頂きました。 値段も700円(税抜き)。 内容は、味噌付けした鯖でしっかりした味付け肉厚もちゃんとあり思わずご飯おかわりをしてしまいました（笑） 小鉢はホタルイカの自家製酢味噌和えで旬の筍が入っていました。 サラダも水菜、レタス、新玉ねぎ、タコのたたき、しめ鯖、マトウダイを自家製ドレッシングで和えたものでした。 後は赤だしの味噌汁でお豆腐、白身魚と山椒、ワカメ、マトウダイの肝が入ってありミョウガがアクセントになって美味しかったです(^^)

700円(税抜き)でこのこだわりのクオリティは 凄いです!! お値段以上魚進ですっ（笑）

また全ての種類を食べてないですが 少なからず私が食べたものは、 一品一品、店主のおもてなし心が伝わる 料理だと思いました。

色々、聞いても快くこたえてくれる店主 なのでおひとりさまも行けそうです。

また、行きた...