Katsura — Restaurant in Iwakura

2025.９.28（日）来店 前日にネット予約をして､心待ちにしすぎたあまり予約時刻よりも30分くらい早く到着してしまい… 目の前の駐車場でお店の外に出てきた店員さんに話しかけて 『すみません､予約時間よりだいぶ早いですが大丈夫ですか？』と聞くと『大丈夫ですよ！』と快くすぐに店内に案内していただきました。 この日は雨天の日曜日の夜19時半くらいでしたが､そんなに混んではいませんでした。 予約なしでも大丈夫そうですが座席数は少なめなので少人数の方がおすすめです。 昔ながらのこぢんまりとした鰻店で店内中に鰻が香ばしく焼かれている香りで充満しており､ あの空間にいるだけで気分が上がります。 鰻好きさんにはたまりません！！ メニューは写真が載っていませんでしたが店員さんが説明して下さり想像して注文しました。 今回は､鰻丸々一尾を贅沢に使った特上ひつまぶしとご飯大盛り➕110円と小鉢二種盛りとデザ ート一品がセットになっているおばんざいセットを頼みました。 まずは､お出汁をかける前に薬味のネギ乗せ､刻み海苔､ワサビだけでいただき〆にお出汁をたっぷりかけていただきました。 鰻の表面は炭火でパリッと香ばしく焼かれていて中はフワッと甘すぎずのタレと絶妙なバランス！！ 関東では蒸し焼きのお店が多いですが愛知県では表面焼きもしっかりしてるので､この様な仕上がりが個人的には好きです。 お出汁は少し濃いめに感じましたが､お店のおすすめがひつまぶしとゆう事もあり､鰻丼の後にさっぱり食が進むお味で美味しかったです。 肝吸いの肝は大きくて食べ応えあって箸休めのお新香や奈良漬もいいアクセントでした。 おばんざいセットの小鉢二種盛りはお刺身の四種類ある中で好きな二種類を選べます。 この時はまぐろ赤身､サーモン､たこ､鯛です。 お刺身も新鮮でとろける感じで美味しかったです。 デザートは一品で選べませんが ほうじ茶アイスクリームでした。 食べた事がなかったので最初は少し抵抗がありましたが､一口食べてみるとまろやかで口溶けのいいアイスクリームで感動！！ 自分の好きなミルクティーの様な味わいだったのでこちらのアイスクリームは大変気に入りました。 ボリュームも丁度良く大満足です。 ご馳走様でした♪ 美味しいお食事を提供していただきありがとうございました。 機会があれば､また...

岩倉に一風変わった鰻屋さんがあるということで連れて行って頂きました。 そこは期待を遥かに上回る、高級店顔負けの名店でした😋

「コース」 採れたて筍の炭火焼き 筍はエグ味が一切なく甘くてシャキシャキ

ハモとアロエの梅肉ソース ハモはレア仕上げで食感がたまらない。アロエと梅肉の組み合わせは涼しげでさっぱり。

のれそれ 久しぶりに食べたけど日本酒との相性抜群！

カツオの牧草叩き カツオの藁たたきはよくあるけど牧草たたきは初めて。たっぷりの薬味が嬉しいです〜

天ぷらはフキノトウ、ユキノシタ、コシアブラ、稚鮎 今年はコシアブラ食べてないな〜と思ったら食べる事ができて幸せでした。

阿波尾鶏とアスペルジュソバージュ 阿波尾鶏は柔らかくて旨味濃厚、辛子のソースがめちゃくちゃ美味い。アスペルジュソバージュはアスパラのような香り食感に滑りがあり、鶏と一緒に食べても美味しかったです。

うなぎの蒲焼と白焼 蒲焼と赤ワインの相性最高〜

しゃぶしゃぶ（何牛か失念）とルッコラ 牛肉とルッコラの相性が良すぎ。白菜とか春菊とか水菜なんてしゃぶしゃぶに不要と思えるほど。

鰻丼 ご飯にはコシアブラが混ぜられており、これが最高に美味しかった！超贅沢🤤

どれもこれも、食べた事はあっても初めての組合せが多く、そのどれもが相性最高で美味しかったです！ 店主様は間違いなく...

念願の「うなぎ茶屋かつら」さんへ行きました。 何度か満員で入店出来ませんでしたが、息子から「ここ絶対来た方が良い店じゃん」と、その言葉を信じて、頑張って平日の間隙をついて入店成功しました。 YouTubeでも紹介されていましたが、ここは何と言っても「白焼き」です。テーブルに七輪を置き、自分で仕上げを焼きます。身の方を焼きますと、まるで食感が変わります。カリ、サク、フワの後、ジュワッとうなぎの旨みが口の中で洪水です。茎入りワサビと醤油に少しだけつけていただくと、予想した「白焼き」の上の上を行きます。私のうなぎ史上で、間違い無く過去一の「白焼き」です。今までの自分の中での最高であったのが、浜松市の「大黒屋」（惜しまれつつ廃業）の「白焼き」でしたが、それに勝るとも劣らない「至高の逸品」です。 これほどの「白焼き」は、センス溢れる研究熱心な店主の追い求めた「究極の白焼き」なのかも知れません。 コースではありませんが、ご自慢の「ひつまぶしミニ」（おばんざいセット）、デザートの「ほうじ茶アイス」まで、感動のメニューをいただき、ジンジャーエールを含めて、すべてが大満足でした。 店主のお人柄の良さ、初対面でありながらご親切にいろいろお話を聞かせていただき感謝感激です。 次回、必ず息子と一緒にリピート確実です。 ありがとうございました。

※写真が...