Kawazuya — Restaurant in Izu

This is the best karaage chicken ever! It is juicy inside and crispy outside. The shiitake rice is legend, the green onion ramen with the peppery kick is really good during cold windy day. Felt so warm and cozy for this lovely couple operated japanese restaurant. Hope they continue serving the good food. Will definitely...

(한국인 기준으로 작성하는 리뷰입니다) 한국의 중화요리 가게보다 요리류는 가격도 저렴하고 맛있지만, 식사류는 한국인 취향에는 조금 안 맞을지도 몰라요. 이즈산 표고버섯을 사용한 표고버섯 라멘은 버섯 외에 다른 건더기는 들어있지 않았고, 고기라멘도 구성이 너무 심플해서 한국인들 취향의 음식은 아닐 것 같긴 합니다. ㅎ... 음식들의 맛 자체는 흠잡을데 없었지만, 다른 리뷰어들 말대로 죽순에 살짝 꾸린내가 나기도 합니다. (기분나쁠 정도는 아니었어요) 그래도 간장 베이스의 담백하고 감칠맛 있는 국물에, 면발은 부드럽고 탄력있고 맛있었습니다. 일본의 마파두부는 좀더 부드러운 두부를 쓰는 것 같고, 향신료도 조금 특이한게 하나쯤 더 들어가있는 것 같은데, 이런 미세한 차이점들을 찾아보는 재미는 있었어요. 고기볶음은 한국에서 먹어본 바로 그 맛입니다. ㅎㅎㅎ 고기는 부드럽고 채소도 신선했어요. 참고로 일본 여행 중 시즈오카의 이자카야에서 옆 테이블의 일본인 손님분이 '표고버섯은 왜이렇게 맛있는걸까'라고 얘기하는걸 엿들었는데, 일본에는 표고버섯을 정말로 좋아하는 분들이 많은 것 같고, 그런 분들에게 여기 라멘은 최고의 요리일 수도 있겠단 생각이 들었어요. 표고버섯의 맛과 향을 정말로 좋아하신다면 한번 드셔보세요. 버섯이 정말 푸짐하게 들어있습니다. 참고로 1월 말 비수기에 갔었고, 월요일 화요일 영업 안 하는 가게도 많은데 여기는 꿋꿋이 영업을 하십니다. 사실 카이센동이 먹고싶었는데, 카이센동 가게들이 이날 다 문을 닫아서... 여기라도...

2021/3...