鮨 とみ田 — Restaurant in Izumo

As some have said, “this place is perfect for those who value quality over quantity.”

Everything I had was flavorful and beautifully presented. I especially enjoyed the dry sake pictured here — smooth, crisp, and perfectly paired with the...

子供連れで行きました。最初子連れは断られるかと思いましたが、嫌な顔せずに迎え入れてくれてくださり、逆に子供が食べられるかお気遣いいただきました。やはりこういったしっとり落ち着いた雰囲気は子連れの場合人がいない時間が良いでしょう。あとからいらしたお客さんも落ち着いた方々でしたので。回転寿司ではなくゆっくりとした時間を味わうことができました。 握りのおまかせ、サワラの焼き物、茶碗蒸し、巻物などを注文しました。どれも丁寧に商品を説明していただくことができました。特に握りのセットは初めて食べる魚もあり、地場産のお魚は鮮度よくたいへん美味しかったです。焼き物は美味しかったらしく子どもたちもきれいに食べてしまいました。茶碗蒸しも優しい味で非常にどれも美味しかったです。お酒の種類も豊富なので、車でなければぜひ頂きたかった。また近くの酒蔵のものも多いようです。 駐車場は設けていないのでコインパーキングを利用。少しだけ食後の散歩程度も気分いい。また空いている時間...

静かな店内で、寡黙にお仕事をされる大将と、女将さん。握りのシャリが昔は醤油の色がついていましたが、全てのシャリが、白くなっていました。ネタの種類も以前に比べるとかなり少なくなっています。一口てまりサイズのお寿司はなんとも可愛らしく、一貫からでもコースにも柔軟に対応してもらえます。お醤油を刷毛で撫でてから出されるので、醤油皿などはありません。シャリのふんわりとした空気感やネタの味は美味しく頂けます。器も出西窯や有田焼など季節や料理に合わせて眼を楽しませてくれます。あらの煮付けや魚の骨を使ったおつまみが絶品で、お寿司以外の料理も工夫されています。季節にしか味わえない蟹やふぐ料理も、食べやすく提...