Ramen restaurant — Restaurant in Joetsu

土曜日の11時の開店直後に訪問したけど、あとからあとから続々とお客さんがやってくる。店にいる間に満席にこそならなかったけど、回転が早いしなかなかに活気のある店だ。店内は入口から入って左手にカウンター席、右手に小上がり席。入口の券売機で食券を買い、店員さんに渡す。店員さんは、調理2人に接客2人という感じだったけど、みなさん愛想がいいし声がよく出てるし、テキパキと実によく動き回っていて気持ちがいい。水はセルフ。

食べたのは、オーソドックスにラーメン（800円）の味玉トッピング。いわゆる上越(妙高)とんこつで、脂っこくなくてあっさりめ。とんこつ醤油スープながら、醤油というより塩気を強めに感じるスープだけど、しょっぱいというほどではない。味わい深くて、しかも飲み飽きない感じの美味しいスープだ。中太のちぢれ麺との相性もいい。開店後2組目の客だったので、ラーメン出てくるまで少し時間かかったけど、その後はどんどん出てきていた。なるほど回転が早いわけだと納得。

駐車場は店舗奥。道路側（上越大通り）からは駐車場の満空が見えず、なおかつアプローチの通路が車1台分の幅しかないのが、やや難点だけど、道路側でも駐車場側でも退避はできるので、ちゃんと譲り...

〒943-0821 新潟県上越市土橋1595-2

『やまだラーメン土橋店』

ラーメン大盛 ¥750- ☆☆☆★

『あら川』に行ったら売切れにて閉店。 仕方がありません。近所の新井市で仕事してる時に入ったことがある『やまだラーメン土橋店』に入店です。 13年ぶりだと思います。 豚骨+魚介スープは火傷レベルでアッツアツでSpecial Delicious‼️ 焼豚も良く火が通ってお好み過ぎてDelicious‼️ 麺も中太やや縮れにてDelicious‼️

simpleなんですがね。 これがまた最高。 相変わらず美味しい一杯です。 上越ラーメンのレベルの高さに脱帽です。

なんたってDelicious‼️

ひと月ぶりの越県麺活です。 ワクチンも2回済みました。 退屈な毎日ですがみんなで力を合わせて頑張りましょう。

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こんにちは♫今日はやまだラ〜メン土橋店さんに行って来ました♫場所は旧国道１８号線沿い上越プラザ近くです。横にはガソリンスタンドやカラオケのお店があります♫お店は入り口を入って左側がカウンタ〜席で右側が小上がり席６席、カウンタ〜席１６席位？あります♫入り口左側に食券の券売機１台設置してあります♫食券と一緒に領収書も出てきます♫注意して下さいね♫食券をお店のスタッフさんに渡しましょう♫半券を持って席に着きましょう♫お冷やはセルフで入り口中央に１台あります♫横に氷入れの缶も置いてあります♫駐車場はお店の前を通過して奥に左右に合計１５台位置けます♫駐車場までの通路の幅は車１分なのでタイミングよく入りましょう!今日はラ〜メンの大盛り、チャ〜シュウ麺（普通）唐揚げ（３個）餃子（５個）をオ〜ダ〜しました。ラ〜メンのス〜プは醤油系、麺は平打チヂリ麺かな?ス〜プも熱々♫だからどんぶりのまわり結構熱いので注意して食べてね♫評価...