Restaurant toujours — Restaurant in Joetsu

この度、一日限定で『南極東オングル島店』がオープンすると聞き、初めてお伺いさせていただきました。

お店に着くともう19名程の行列が...。シェフ1人と6名のスタッフにて運営されている様子でした。入口にはお店の看板の入った行灯と氷細工のペンギンがあり、南極らしさを感じさせます。内装は深緑を基調としたインテリアで、照明も明るすぎず落ち着いた空間でございました。

『コース料理』を注文。『天龍鮎のコンフィ』『パテアンクルート』『すっぽんの茶碗蒸し』『あんこうのブイヤベース...

味は悪くないと思う。美味しい。 でもそれを打ち消す購入の面倒くささと値段の高さがある。

まず、ケーキの購入は指定日のみ。インスタでお知らせ。営業時間直前に並ぶ必要がある。ちょっと早いと迷惑がられ、ちょっと遅れるとめちゃめちゃ並んでも売切れ。駐車場は少なくてほとんど停められない。列の後半で並び始めると購入するまでにディズニーランドぐらい並ぶ。

ホールケーキなどは予約必須。インスタでお知らせ。1日待たずにすぐ予約完売。4人前5000円くらいの価格。

単品のケーキもまあまあお高いお値段。 それでも味が良ければ全然いいと思うが、インスタで確認して条件整えて、工夫して車停めて、2時間ぐらい並んで、お値段も高め、コスパは悪すぎ。

もう一つ気になったのは飲食品販売店でありながら子連れに寛容で、店内で赤ちゃんが粗相をしても泣き喚いてもお店から親御さんへは特になんの注意もない。お手洗いありますよ、とかなんの声かけもない。ケーキを目の前にうんこの臭いがして私は引いた。まだテイクアウトの時は良いが、これレストラン始まっても同じことになるのか？と思ったら、レストランの利用も考えてしまう。そう思ったら子連れは行きやすいのかも。純粋に美味しいものゆっくり食べに行ってこの対応だとキツい。

そこまでして食べたいものかと聞かれると私は正直ないと思った。お客さんのほとんどはレア度を求めて行く常連の主婦中心に見えた。誤解のないようにもう一度書くが、味は新潟県の洋菓子の中ではわりと美味しい方。

シェフが不在らしく、レストランはお休みしているので、レストランが再開したら予約して、もっと楽な条件で他のお料理も食...

上越市の飲食店の中でも特に人気があるので、訪問には少なくとも数日前からの予約が必須です。インスタをチェックしておいた方がいいでしょう。料理はフレンチという括りになるのかもしれないけど、和や伊のエッセンスも垣間見える。最初から最後まで美味しいの連続です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【オーダー】 ★6,000円コース ◎ジャンボン・ペルシェ ◎鶏ときのこのテリーヌ ◎煮穴子のスクランブルエッグ ◎バターナッツ南瓜のポタージュ ◎甘鯛の松笠焼き ◎川中島白桃のソルベ ◎雪室熟成牛のグリル ◎マッシュルームのペペロンチーノ ◎コーヒー ◎マスクメロンのパルフェ ◎三和の栗の渋皮煮 ★グラスワイン諸々 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿...