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兼ひろ家 — Restaurant in Kagoshima

Name
兼ひろ家
Description
Nearby attractions
Kishaba Park
2 Chome-69 Arata, Kagoshima, 890-0054, Japan
Kagoshima University Museum
1 Chome-21-30 Korimoto, Kagoshima, 890-0065, Japan
Uearatanomori Park
37 Uearatacho, Kagoshima, 890-0055, Japan
Ichinomiya Shrine
2 Chome-4-27 Korimoto, Kagoshima, 890-0065, Japan
Aratahachimangu
2 Chome-7-21 Shimoarata, Kagoshima, 890-0056, Japan
Kagoshima Municipal Science Hall
2 Chome-31-18 Kamoike, Kagoshima, 890-0063, Japan
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Komugico Kadaimae
2 Chome-59-15 Arata, Kagoshima, 890-0054, Japan
小料理恵
2 Chome-58-14 Arata, Kagoshima, 890-0054, Japan
Yuko
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クレイジーアンクル(CRAZYUNCLE)
2 Chome-61-1 Arata, Kagoshima, 890-0054, Japan
Men-ya Haru
Japan, 〒890-0054 Kagoshima, Arata, 2 Chome−56−4 M3ビル
Vege Marche'19
1 Chome-21 Korimoto, Kagoshima, 890-0065, Japan
Caffe Ordinario
Japan, 〒890-0054 Kagoshima, Arata, 2 Chome−57−6 慶ハイツ 1F
ひげ船長分家あかまつ店
Japan, 〒890-0054 Kagoshima, Arata, 2 Chome−58−5 迫田ビル
爵肆庵(しゃくしあん)
Japan, 〒890-0054 Kagoshima, Arata, 2 Chome−70−11 しゃくしあんビル
Rimini
Japan, 〒890-0054 Kagoshima, Arata, 2 Chome−47−12 2丁目47-12 Yビル1F
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Kishaba Hotel
2 Chome-76-13 Arata, Kagoshima, 890-0054, Japan
Hotel Kamoike Plaza
1 Chome-53-2 Kamoike, Kagoshima, 890-0063, Japan
Kagoshima Daiichi Hotel Kishaba
4 Chome-48-39 Shimoarata, Kagoshima, 890-0056, Japan
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兼ひろ家 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
兼ひろ家
JapanKagoshima PrefectureKagoshima兼ひろ家

Basic Info

兼ひろ家

2 Chome-59-7 Arata, Kagoshima, 890-0054, Japan
4.1(115)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Kishaba Park, Kagoshima University Museum, Uearatanomori Park, Ichinomiya Shrine, Aratahachimangu, Kagoshima Municipal Science Hall, restaurants: Komugico Kadaimae, 小料理恵, Yuko, クレイジーアンクル(CRAZYUNCLE), Men-ya Haru, Vege Marche'19, Caffe Ordinario, ひげ船長分家あかまつ店, 爵肆庵(しゃくしあん), Rimini
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家系ラーメン
濃厚な豚骨ベースのスープ、酒井製麺の麺を使用。トッピングは、海苔、ほうれん草、チャーシュー。
全部のせ 正統派家系ラーメン
二郎インスパイア 太楼麺
油そば
正統派家系ラーメン
女性にも食べやすい!! 九州醤油に変更可です。

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Kishaba Park

Kagoshima University Museum

Uearatanomori Park

Ichinomiya Shrine

Aratahachimangu

Kagoshima Municipal Science Hall

Kishaba Park

Kishaba Park

3.6

(80)

Open 24 hours
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Kagoshima University Museum

Kagoshima University Museum

4.4

(12)

Open 24 hours
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Uearatanomori Park

Uearatanomori Park

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(80)

Open until 12:00 AM
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Ichinomiya Shrine

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4.3

(119)

Open until 12:00 AM
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Private calligraphy experience for up to 2 people | Peaceful time in Kagoshima
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Tue, Dec 9 • 10:30 AM
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Enjoy Kagoshima Iconic Scenery without the Hassle
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Sat, Dec 13 • 10:00 AM
890-0053, Kagoshima, Kagoshima, Japan
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Komugico Kadaimae

小料理恵

Yuko

クレイジーアンクル(CRAZYUNCLE)

Men-ya Haru

Vege Marche'19

Caffe Ordinario

ひげ船長分家あかまつ店

爵肆庵(しゃくしあん)

Rimini

Komugico Kadaimae

Komugico Kadaimae

4.3

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小料理恵

小料理恵

4.8

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Yuko

Yuko

4.7

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クレイジーアンクル(CRAZYUNCLE)

クレイジーアンクル(CRAZYUNCLE)

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Wai Man CheongWai Man Cheong
Best Ramen I had in Kagoshima yet. It’s a thick rich flavored broth with jus the right amount of flavored oil. Had the one for 1000¥ which includes all toppings. You also get a free bowl of rice if you show your student card which is nice if you mix it with the soup. Definitely a word by mouth recommendation!
笠木丈治笠木丈治
(2022年4月30日追記) つい先日も伺って、全部のせ1000円を頂きました。初めて、きちんと、全部乗ってたなあということで、まず、のっけから、好印象だったのですが、スープも程よい塩味になっていて、おいしかったなぁと思いましたので、また、今日も来ちゃいました。花○さんが伺う度に劣化し、こちらが改善されたので、私的鹿児島家系ランキングは、兼ひろ家さん→(越えられない壁)→○一さん→(家系認定ライン)→カゴイチさんとなっめます。 (2020年9月21日追記) 二度目の訪麺です。 今回は、全部のせプラスネギ追加1080円。 薄め固め普通でオーダーしました。 鹿大の学生さんを意識した味付けでしょうから、アラフィフとしては、塩分を抑えにかかりました(笑)。 全部のせは今のところ100%の確率で、全部のってでてきません。今回は、味玉がなくて追加で出して頂きました(笑)。 ところで、肝心の味ですが、薄めにすると塩味が落ち着く代わりにパンチが弱くなる感じですかね。次回はアブラ多めで調整してみましょうか。 オーダーの仕方で好みを模索できそうなので、☆は一つ増やします。 宇宿の花一さんの方が今のところ、料理としては、好みですが、家系をより体現しているのはこちらかなと思います。 (以下初回投稿) 見た目は、本当に家系です。 全部のせ980円をオーダーしましたが、今見ると、ネギが入ってませんかね。今気付きました(笑)。 まあ、壱八家のネギチャーシュー麺を食べに来たのではないので、家系スタンダードということで、ネギなしでも構わないですが、無類のネギ好きとしては残念でした。 麺固め味普通アブラ普通で試してみましたが、うーん、塩気が尖っていてスープを殺している感じですかね。酒井製麺だし、ほうれん草はおいしかったし、チャーシューもいい出来でしたが、横浜に17年いた私から見ると、水準以下と断じざるを得ません。 塩気がうまくコントロールされれば、化ける可能性がありますから、星はおまけの3つです。 次回、アブラの力に頼って、固め普通多めで試してみましょうか。それで、最後になる予感はありますが・・・。
黒島恭介黒島恭介
横浜家系ラーメンの兼ひろ家さん(. ❛ ᴗ ❛.) ちょっとわかりにくい場所かな? 最近何かと話題な「家系」と呼ばれるラーメンです。 初家系なのでちょっと感想を、、、 全部のせラーメンとご飯大をチョイス(◔‿◔) 麺の硬さ、スープの濃さ、味の濃さを選べるがとりあえず全部フツーにしてみた(◍•ᴗ•◍) allフツーでも十分なスープのこってりさと麺のモチモチさ、味は少し控えめに感じたのは多分、カスタム前提の味付け何だなって感じ。 ちなみに卓には、一味ペースト、オーホット(調味唐辛子ペースト)、行者にんにくすりおろし、生姜すりおろし、酢、胡麻がある。 組み合わせ次第で味変バリエーションが豊か ラーメンにノリが乗ってますがその濃さからライス必須な家系ラーメンと伺っていたので、ノリをスープに浸して、ご飯にONするととても良い(•‿•) 更にご飯に卓上調味料を載せてノリを載せても行ける! ご飯もラーメンもカスタマイズする楽しさはなかなか侮れない。 炭水化物に炭水化物と言う組み合わせにバリエーションが加わると何と豊かな事か、、、 カロリーが、、、 しかし美味いものは美味いので他店も気になり初めている今日この頃! ちなみに楽しみ過ぎてラーメン本体の写真撮るの忘れてました(汗) 食べ方は張り紙などがありますので参考にしてみて下さい(*´ω`*)
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Wai Man Cheong

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(2022年4月30日追記) つい先日も伺って、全部のせ1000円を頂きました。初めて、きちんと、全部乗ってたなあということで、まず、のっけから、好印象だったのですが、スープも程よい塩味になっていて、おいしかったなぁと思いましたので、また、今日も来ちゃいました。花○さんが伺う度に劣化し、こちらが改善されたので、私的鹿児島家系ランキングは、兼ひろ家さん→(越えられない壁)→○一さん→(家系認定ライン)→カゴイチさんとなっめます。 (2020年9月21日追記) 二度目の訪麺です。 今回は、全部のせプラスネギ追加1080円。 薄め固め普通でオーダーしました。 鹿大の学生さんを意識した味付けでしょうから、アラフィフとしては、塩分を抑えにかかりました(笑)。 全部のせは今のところ100%の確率で、全部のってでてきません。今回は、味玉がなくて追加で出して頂きました(笑)。 ところで、肝心の味ですが、薄めにすると塩味が落ち着く代わりにパンチが弱くなる感じですかね。次回はアブラ多めで調整してみましょうか。 オーダーの仕方で好みを模索できそうなので、☆は一つ増やします。 宇宿の花一さんの方が今のところ、料理としては、好みですが、家系をより体現しているのはこちらかなと思います。 (以下初回投稿) 見た目は、本当に家系です。 全部のせ980円をオーダーしましたが、今見ると、ネギが入ってませんかね。今気付きました(笑)。 まあ、壱八家のネギチャーシュー麺を食べに来たのではないので、家系スタンダードということで、ネギなしでも構わないですが、無類のネギ好きとしては残念でした。 麺固め味普通アブラ普通で試してみましたが、うーん、塩気が尖っていてスープを殺している感じですかね。酒井製麺だし、ほうれん草はおいしかったし、チャーシューもいい出来でしたが、横浜に17年いた私から見ると、水準以下と断じざるを得ません。 塩気がうまくコントロールされれば、化ける可能性がありますから、星はおまけの3つです。 次回、アブラの力に頼って、固め普通多めで試してみましょうか。それで、最後になる予感はありますが・・・。
笠木丈治

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横浜家系ラーメンの兼ひろ家さん(. ❛ ᴗ ❛.) ちょっとわかりにくい場所かな? 最近何かと話題な「家系」と呼ばれるラーメンです。 初家系なのでちょっと感想を、、、 全部のせラーメンとご飯大をチョイス(◔‿◔) 麺の硬さ、スープの濃さ、味の濃さを選べるがとりあえず全部フツーにしてみた(◍•ᴗ•◍) allフツーでも十分なスープのこってりさと麺のモチモチさ、味は少し控えめに感じたのは多分、カスタム前提の味付け何だなって感じ。 ちなみに卓には、一味ペースト、オーホット(調味唐辛子ペースト)、行者にんにくすりおろし、生姜すりおろし、酢、胡麻がある。 組み合わせ次第で味変バリエーションが豊か ラーメンにノリが乗ってますがその濃さからライス必須な家系ラーメンと伺っていたので、ノリをスープに浸して、ご飯にONするととても良い(•‿•) 更にご飯に卓上調味料を載せてノリを載せても行ける! ご飯もラーメンもカスタマイズする楽しさはなかなか侮れない。 炭水化物に炭水化物と言う組み合わせにバリエーションが加わると何と豊かな事か、、、 カロリーが、、、 しかし美味いものは美味いので他店も気になり初めている今日この頃! ちなみに楽しみ過ぎてラーメン本体の写真撮るの忘れてました(汗) 食べ方は張り紙などがありますので参考にしてみて下さい(*´ω`*)
黒島恭介

黒島恭介

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Reviews of 兼ひろ家

4.1
(115)
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5.0
2y

Best Ramen I had in Kagoshima yet. It’s a thick rich flavored broth with jus the right amount of flavored oil. Had the one for 1000¥ which includes all toppings. You also get a free bowl of rice if you show your student card which is nice if you mix it with the soup. Definitely a word by mouth...

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4.0
2y

定期利用です。自分自身のほかのレビューと比較すると実際は星三つほどが妥当ではありますが、応援ポイントあるいは贔屓ポイントとして感情的な判断も加えて星四つにします。☀

私は大学卒業まで東京圏内でした。この横浜家系はとてもなじみ深いものです。自分の通っていた大学のいずれのキャンパス前にも徒歩10分圏内で家系がありました。武蔵家と武道家に特にお世話になっていました。今でも都内などで大学時代の友人や先輩後輩と会う時に食べに行きます。🍜

しかし社会人になり鹿児島に加えて大阪や大分に居住したこともありましたが、基本的には"横浜"家系であり物理的距離間からかこれらには家系はありませんでした。あるとしてもいわゆる商店系列の家系になります。鹿児島にも天文館に商店系列の家系があります。

ただこの兼ひろ家さんは違います。東京圏外で本格的な横浜家系が楽しめるのは本当に本当にありがたいです。ここのラーメンを食べると学生時代を思い出し、仕事にプライベートに頑張ろうと前向きな気持ちになれます。これでもう商店系で自分の心とお腹を誤魔化すことは必要なくなりました。

また東京圏内の横浜家系は、刺青を入れていたり筋肉質で冬でもタンクトップで額にタオルを巻いている男性店員が象徴的ですが、この兼ひろ家さんはご主人の奥様なのか近くの鹿児島大学の学生や自分のような20代後半からするとお母さん世代の女性が働かれており、どこか心も温かくなります。自分は地元を離れて鹿児島にいるのもあり余計にそれを強く感じます。

東京圏内の店内では9割9分男性客に対して男性の店員さんがせーいと大きな声をあげていてとても暑苦しい空間です。またこれが一般的にはいわゆる家系らしさでもあります。しかしここは前述のお母さんのおかげでどこか流れる時間や空気も穏やかで東京圏内の店舗と比べてゆっくり食事を楽しむことが出来ます。

これは4人掛けのテーブル席が3つもあり空間的余裕があることもあるでしょうか。都内の店舗はカウンター席のみで店内ですれ違うのが難しい所が一般的なように感じます。

お腹も心も満たされる東京圏外また九州圏内では珍しい貴重な本格的な横浜家系が楽し...

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4.0
5y

(2022年4月30日追記) つい先日も伺って、全部のせ1000円を頂きました。初めて、きちんと、全部乗ってたなあということで、まず、のっけから、好印象だったのですが、スープも程よい塩味になっていて、おいしかったなぁと思いましたので、また、今日も来ちゃいました。花○さんが伺う度に劣化し、こちらが改善されたので、私的鹿児島家系ランキングは、兼ひろ家さん→(越えられない壁)→○一さん→(家系認定ライン)→カゴイチさんとなっめます。 (2020年9月21日追記) 二度目の訪麺です。 今回は、全部のせプラスネギ追加1080円。 薄め固め普通でオーダーしました。 鹿大の学生さんを意識した味付けでしょうから、アラフィフとしては、塩分を抑えにかかりました(笑)。 全部のせは今のところ100%の確率で、全部のってでてきません。今回は、味玉がなくて追加で出して頂きました(笑)。 ところで、肝心の味ですが、薄めにすると塩味が落ち着く代わりにパンチが弱くなる感じですかね。次回はアブラ多めで調整してみましょうか。 オーダーの仕方で好みを模索できそうなので、☆は一つ増やします。 宇宿の花一さんの方が今のところ、料理としては、好みですが、家系をより体現しているのはこちらかなと思います。 (以下初回投稿) 見た目は、本当に家系です。 全部のせ980円をオーダーしましたが、今見ると、ネギが入ってませんかね。今気付きました(笑)。

まあ、壱八家のネギチャーシュー麺を食べに来たのではないので、家系スタンダードということで、ネギなしでも構わないですが、無類のネギ好きとしては残念でした。

麺固め味普通アブラ普通で試してみましたが、うーん、塩気が尖っていてスープを殺している感じですかね。酒井製麺だし、ほうれん草はおいしかったし、チャーシューもいい出来でしたが、横浜に17年いた私から見ると、水準以下と断じざるを得ません。

塩気がうまくコントロールされれば、化ける可能性がありますから、星はおまけの3つです。

次回、アブラの力に頼って、固め普通多めで試してみましょうか。それで、最後になる...

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