Kumano Chaya — Restaurant in Kahoku

ランチにてお邪魔しました。ひっそり物静かな佇まいをくぐると、ギャップ萌えの蔵空間が広がります。 セルフのお茶を啜りつつ、2750円と少し高めですが、熊野茶屋膳を注文。季節で変わるのか、セットになっている揚げたての牡蠣フライは、サクッとミルキーで牡蠣の甘みが広がり大変美味しい。刺盛りはサーモンの炙り、プリッとしたエビ、臭みのない分厚いぶつ切りのマグロが美しく盛られ、新鮮さが伝わります。 特に美味しかったのは、仕事が伝わる煮魚です。 コクのある甘じょっぱい汁で、脂の乗った白身魚と根菜を合わせてこっくりと煮込まれ、山椒がふわりと香って大変美味しい。少し味が濃いめなので、ご飯が進みます。 火の入れ方がベストなエビが入った、普通より優しい口当たりでミルキーな茶碗蒸しも、熱々で提供されます。 他の小鉢も、酢漬けの白身、青菜炒め、白菜の漬物があり、どれもあっさりとした酸味、塩味で食べやすかったです。ご飯の炊き方も私好みでした。　蔵の中で谷地の雛人形を観ながら、食べる御膳は良いランチとなりました。 シンプルに煮魚定食もあったので、今度はそちらを注文しようかなと思います。ただ、ご飯が進むので、男子諸君にはご...

今回は5000円くらいのコースにしてみたけど、量がハンパなかった💧 写真に撮るの忘れてたけど、これ以外にもサンマの塩焼き、エビの唐揚げなどが出てきた🦞

全体的にとても美味しかったのだけれど、メロの旨煮とか馬刺しが特に美味しかった。

ちなみに今回は日曜日で市場が休みだったため、あるもので作ってくれたみたい。 行くなら平日がいいのかも。

あ、同行者が頼んでたハヤシオムライスがふわとろ系のやつで美味しかった。 たぶん、ポットパイの中身のビーフシチューと同じソースなのかな？

インテリアも古い蔵を改装しただけあって天井も高く、河北町名産の雛人形などが飾ってあって古めかしい味わ...

入り口が古風でわかりにくかったけど、店の中に入ったらなんか別世界に来たようで、驚きました。【和】ですね。雰囲気とても良くてお店の方も気さくで丁寧で楽しいですし、お料理も手がこんでいて上品で、久しぶりに贅沢したなあ、と感じられる美味しさでした。わしには重要な、量もたっぷり。 今回仕事のお昼休みで寄ったので十分にくつろげなかったのが残念。次はゆっくり時間をとって立ち寄りたいなあ、と心から思えるお店でした...