Pâtisserie D.joie — Restaurant in Kahoku

横浜高島屋さんの催事にて、イチゴのチーズケーキとレモンケーキ購入。 チーズケーキ、載っているいちごだけは確かに美味しかった。 けれど、肝心のチーズの部分はただフワフワして何の味もせずしゅっと消え、クラストは頼りなく限りなく薄い。ウエハースみたい。そして下敷きにされた佐藤屋さんの乃し梅の美味しさが宙に浮いて本当に本当にもったいない。何がしたかったのか全く訳がわからない。 乃し梅と併せるなら、NYタイプくらいしっかりきちんと密度あるチーズケーキとがしっとしたクラストにしないと。

レモンケーキも、お店の方が「わたしは常温で食べるのが酸味があって好きです」と自信満々に仰っていたので（訊ねたわけではないけど）いただいてみたが？？？？？？ 口にするとまず卵臭さがガン、ときて、スポンジ部分がまたしてもシフォンケーキのような心もとなくただフワフワして味はなくて、そして肝心のレモンの汁（？）が底に溜まってただ酸っぱいだけ。（また異様に酸っぱいだけなんだこれが） 世の中にレモンケーキは星の数ほどあるしそしてどれもそこそこ美味しいのに、美味しくないレモンケーキって存在するんだ、とこれまた驚愕。

とにかく二つとも、パーツごとにバラバラで風味も深みもなく、どうしてこうなった？とただただびっくり、残念。 チーズケーキなんて850円もするのに、そしてあの佐藤屋さんの乃し梅が泣くよー、もったいなさすぎる。

わざわざ催事で遠くから来てもらう理...

洋菓子を中心に販売するお菓子屋さんです。 山形県道25号線沿いにあります。 駐車場ありで店の前に2〜3台駐車可能です。 駐車場の白線もなく狭いので最初戸惑いました。

以前山形に住んでた先輩がオススメしてくれたので、近くまで来た際に寄ってみました。

訪れた際はパン、ケーキ、プリン、パイ、ブラウニー、スイートポテト、マカロン、クッキー、マドレーヌ、ジェラートなどが販売されていました。イートインスペースありです。

ケーキのショーケースは彩りがよく可愛いケーキが並んでいて全部美味しそうでした。 「フォルテシモ」と「ミルフィーユ」を購入しました。 家で食べましたが、サクサクな生地や、クリームやソースが層になっていて美味しかったです。作り込まれている感じがしました。 値段は少ししますが味や見た目に満足です。

シュークリームや季節限定のケーキもオススメと後から先輩に教えられたの...

山形県の河北町にある洋菓子屋さんです。飲食スペースもあり、PayPay、カード決済等も可能です。

2024.8 焼菓子を買いに訪れたついでに、シャーベットを頂きました。

数種類ある中で、興味惹かれたのが地元酒造の酒粕を使用したシャーベット。

屋外にあるテラス席にて頂きました。酒粕とミルクの組み合わせは、甘酒好きには嬉しい甘さ。すっきりとした後味で食べやすく、中に少しカリッとした食感を残しているのもイイ感じ。

夏場にふらりと訪れて、冷たいものを頂けるのは、とても嬉しいですね。

そのうち、道路で待ち客がいるのが見えたので、カップを持って車中へと移動しています。

時間に余裕があれば、店内での飲食もしてみたいものです。

夏場は、かき氷メニューも用意されているので、そちらも興味津々です。...