Sukiya — Restaurant in Kakogawa

2022.7.21 5時40分頃来店

数日前に行った明石西ＩＣ店の塩サバがとても美味しかったので今回はこちらの店舗にも行ってみましたがガッカリでした。

鯖を高温で長時間保温させ過ぎなんでしょうね。 身から水分や脂分がほぼ落ち切ってしまい、身も硬くなって正直全然美味しく無いです。

こちらの店舗では以前からかなりパサパサな鯖を出されていましたが、今回鯖が良くなったのに調理方法が変わらず雑なままなせいで何も良くなっていません。

保温するにしても高温にしないとか、長時間保温した物は提供しないなど調理方法等見直した方が良いのでは無いでしょうか。

注文から提供までが早いのは良い事かと思いますがそのせいで品質を落とすのはどうかなぁと思います。

せっかく良い鯖を使われるようになったのに勿体ないです。

他の店舗では出来てることかと思うのでこちらでも頑張って欲しいところです。 今回の感想は星２ですね。 ・ ・ ・ 2023.1.8 ７時　再来店

たまたまかもしれませんがサバ定食のサバが改善されていました。

サバの切り身は以前より厚みが有り、柔らかく、脂も乗っていてとても美味しかったです。

長時間保温の為なのかご飯が若干乾燥気味でパサついていたのは少し残念では有りましたがサバが美味しかったので問題無しです。

ご馳走様でした。 また行きます。 星も４に訂正しておきます。 ・ ・ ・ 2023.4.1 ...

入った時満席？？ 良くわからず

入り口の席に座ってまってたが 奥一つあいてる？？ え？あそこ空いてるんですかね？ 入っていいですか？

あ、どーぞ。

あなた達わかるかしらんが 空いてるなら空いてるで 空いてる席にどうぞとか言わんの？ ほったらかしなんだね。ふーん。

注文し 私と子供のおぼんには水が一緒に添えられ 旦那のおぼんには水がない。

スプーンもなく店員さんに伝えると離れた席からスプーンを取って 渡してはくれましたが 箸の補充はしてるのにスプーンは補充しない。なんでなん？

子供はマグロ丼を注文したが 生のハンバーグが乗ってるのか？（笑） と思ったほど解凍したままのまん丸の状態で パコっと乗せただけ。 見た目悪すぎ。少しほぐしたりってないの？？？

店の方針？？？ 衛生面も酷い。 厨房も5人居るのにもっとなぜ掃除しない？ 遊んで雑談。 楽な仕事なんでしょーね。何せ気が利かない。 すき家にそこ迄求める方が悪いのかな。 会計時 セルフでスタッフ来たと思えば処理だけ ありがとうございましたもない。

あ、言ってくれてたゎ。 セルフのレジ機会が… ありがとうございましたってね☆

今回子供が行きたいと言ったから初めて伺いました...

土曜の夜10時前に利用させていただきました。 牛丼は期待通り美味しかったですが、豚汁がはじめからぬるかったです。 このお店は応対品質と衛生管理ができてなさすぎて残念でした。 接客の基本だと思いますが、「いらっしゃいませ」や「ありがとうございました」など挨拶がまったくなく、注文が入るまでスタッフ同士で雑談。水出しも遅く、無愛想。 机周りは、調味料入れの隙間にほこりや食べかすがあり不衛生、紙ナプキンが空っぽ（隣の席も）。紅生姜がほぼ空で水も濁っていたのは正直引きました。テーブルがベタついましたが、隣の席のお皿を下げた後にスタッフさんはテーブルを拭いていなかったのでそりゃベタつく。 空いた席の椅子の上にマスク（ゴミ）が放置され続けてたし、全体を見たときに椅子がバラバラで整理されていない。 すき家の牛丼は大好きですが、このお店には二度と行きたくないと思いました。とくに子供は連れていけません、家が近いのに非常に残念です。 すき家は衛生問題が出たあと、会社側の対策として２４時間営業をやめて清掃時間を確保すると発表してましたが、本当に掃除してますか？正直このお店は掃除してるようには見えませんでし...