中華厨房kaname — Restaurant in Kamagaya

2010年4月開業に開業した、第一印象としては「現代風の町中華」といったビジュアルのお店。

ランチタイムにガッツリお食事を提供するだけでなく、居酒屋としての利用やパーティにも対応する昼夜兼業スタイルで営業しています。

このお店の特徴は、鎌ケ谷市に２軍の本拠地スタジアムを置いているプロ野球「日本ハムファイターズ」に在籍したことがある有名選手に因んだユーモアなメニューが存在することです。

では、入って右手にカウンター５席、左手にテーブル１４席という店内に、早速「入場」。

メニュー表の家格は、すべて税込表示のようですが・・・

清宮丼？…869円 （きよみやき肉丼＝焼肉丼？）

大谷ラーメン？…910円 （ダルビッシュウマイ２個付き？1150円）

もちろん、「変化球」ばかりでなく、普通（直球勝負）の中華メニューやランチセットもあります。

今回は、せっかくなので「夢のメジャーセット（大谷ラーメン＋ダルビッシュマイ）」をオーダー♪

どちらも、日本ハムでプレイしてからメジャー移籍した、日本人なら誰でも知っている有名スター選手ですよね。

呑んだ後の〆とか、チャーハンとセットでオーダー用の「小ラーメン」は、税込495円で提供。

ってか、壁に貼ってあるPOPの絵は、あの「ラーメン大好き小池さん」ではないですか（笑） ※主に藤子不二雄マンガ「オバケのQ太郎」に登場する脇役キャラ

土曜日の開店直後11：30過ぎに行って既に先客１名。

最初見た時、餃子のタレ用に使う酢かな？と思った容器の中身は・・・

着席時に出されるお水に、卓上にある「ジャスミン茶の素」を加えて飲みながら待ちます。 ※コップ１杯の水に対して３〜５プッシュくらいが目安

私の後に続々と５名入店する状況の中、オーダーから約12分で出てきたのは・・・

「まるで洗面器」と言うほどではないけど、普通盛りでもやや大き目サイズな丼に入ったラーメンと、蒸し籠の中に入った２個のシュウマイ。

これも「高級中華料理店で食べるみたいな・・・」は大袈裟だけど、熱々の湯気を吐いている本格中華用の蒸し籠の中には・・・

ダルビッシュ旨い（ダルビッシュ＋シュウマイ）は、ジューシー感は無いけど、しっかりとした肉肉しさと塊感を覚える食べ応えある逸品でした。

壁に掛けてあったエンジェルズの2024カレンダー作成時点では、未だ球団側が「移籍は無い」と確信していたのでしょうか？・・・

では、メインボウル（丼）である、今季からドジャーズで活躍する大谷翔平選手に因んだラーメンにも箸を付けてみましょう♪

な～るほど！

「大谷＋ニラ＋ラーメン」なのですね（笑）

中細の縮れ麺に絡むオーソドックスな醤油が効いた中華スープで仕上げた１杯には、これぞ町中華屋さんならではの特製ニラ野菜炒めがトッピングされていました！

これは、食ったら野菜不足も解消されて、少しだけ大谷翔平みたいに元気になれるかも？

隠し味として、スライスされたニンニクも入ってスタミナ付きそうですよ！

スープもスッキリとしたクリアな味なので、老若男女問わず受け入れられそう。

唯一、好き嫌いが分かれそうなニラも、臭みを感じないほど上手に炒められていて、このお店の「中華料理店」としてのスキルも高さも伺い知ることができます。

メニュー表にある「佑ちゃーハン」も中...

鎌ケ谷を南北に縦断する船取線（県道59号）と野田線を介して平行に走る道沿い、ちょうど市役所と同じ緯度にあります。新鎌ヶ谷駅から5分くらいかな。店の横にある駐車場は、店のものではないので要注意。店の裏手にあります。２、３、４番がkanameです。駐車場の道に面した看板は店名が消えててよくわかりません。三段くらいの階段を登って店頭までショートカット出来ます。 入口のアルコール消毒をしてから、間仕切りをした席へ。今日のおまかせは、肉団子入り酢豚とのことでそれにも惹かれたのですが、天津麺に目がなく、そのセットを注文。メニューが面白く、開店した年なのかな、2011年から2017年まで１ページずつ割り振ってその年作ったメニューが紹介されてました。もちろん、注文できます（こんにゃく麺を除く）。 ここが面白いのは、ファイターズの新人選手にちなんだ非公式メニューがあること。焼肉の清宮丼、佑ちゃんめん、大谷ラーメン（にらラーメン）、ダルビッシュ美味い（焼売）、など。 メニューには写真がないためどんなのが届くかと思っていたら、本当にでかいラーメン丼が着丼。更に、見たこともない大きさの蓮華。醤油ベースのカエシの味が効いたラーメンに、筍のシャキシャキした食感がある卵が載った天津麺。スープ自体は特別な感じじゃないですが、餃子がうまく、総合的に美味しかったです。デザートがこの時期の鎌ケ谷らしく梨なのも嬉しい。 今日のサービスランチの方も連れに少しつまませてもらいましたが、肉団子入りの酢豚、美味しゅうございました。 セルフサービスのコーヒー無料が、ちょっとしたことですがとても嬉しい。コーヒーメーカーがいいやつでこちらも美味かったです。 今回は、ちいき商品券のかまたん商品券でお支払いしました。 今度は、夜来てみたいな。棚の上には、素焼きの焼酎用のボトルがあって、その下には焼いた後の同じボトルが。ボトルのオーナーが自分で文字なり絵なりを描くのかもしれ...

8月1週目の土曜日訪問しましたが、たまたま臨時休業。その時の貼り紙でお盆は営業してますの記載あったので1週間後に再度訪問しました。 TV（町中華で飲ろうぜ・プロ野球の日SP）でやってて目をつけていた夢のメジャーセット（大谷ラーメン+ダルビッシュ美味い2個）、ノンアルコールビールを注文。 提供されておお〜って感じです。まずラーメンの丼が大きい！シュウマイはせいろに入ってます。ビジュアルいいですね。 大谷ラーメンはラーメンにニラ炒めが乗ってます。私の大好きなつけ麺大王のスタミナラーメン系です。ニンニクスライスも入ってて元気出そう。夏バテにはいいですね。ボリュームもあり満足です。 シュウマイはせいろに入ってて温かいです。 こちら夢のメジャーセットのメニューが象徴している通りいろいろ工夫のあるお店です。冷やし中華を地元のお酢使ったり、店頭には熱中症対策ということで冷えた（凍ってるのかな？）ドリンク提供してたり、高校野球のトーナメントポスター貼ってたり、お酒充実してたり、椅子を荷物置き場にしたりetc…こういう工夫しているお店好きです。 お昼休みなしで通し営業してるのも非常にうれしいですね。私の家の近くにあれば間違いなく通っちゃうやつです。 2024年の推し麺とある海老さわやまラーメン、店員さんに聞いてみたら海老がてんこ盛りで入ってるそうです。今度は機会あったら海老さわやまラーメン...