Bistro Été — Restaurant in Kameoka

当日の予約でランチをいただきに伺いました。 店前の駐車場に止めることができました。 ランチメニューにはＡコースとＢコースとプティフルコースがありメインが魚と肉のフルコーススタイルのプティフルコースを二名で注文。 尚リーズナブルなＡコースは休日は選べないのでメインを数種類から一品選ぶＢコースかプティフルコースになる。 先ずはオードブル４種で見た目が美しくそれぞれ味は良いがボリュームはない。 続いてスープとバゲットでその日のスープは亀岡キャベツのスープで美味しいものだった。 バゲットはおかわりを聞いてくれバターかオリーブオイルが選べる。 魚はスズキのポワレでソースはあっさりしたものだったが周りのアンチョビのソースの塩味が程よく効いて大変美味しかった。 肉は黒毛和牛でマスタードソースだったが、こちらもあっさりした味わいでした。 ソルベはなかったが、フレンチにしては全てあっさりした味わいで必要はない感じ。 デザートは４種盛りかオリジナルエテプリンが選べ２人共４種盛りでお願いし気になったのでエテプリンも追加で頼みました。 きな粉のアイスが一番美味しかったです。 エテプリンもおすすめですね。 お店の方の対応も良く靴を脱いでリラックス出来る雰囲気の良い店内でした。 ちょっと評価が低くなってしまったのは、好みの問題かもしれないが、ビストロにしては全体的に薄味でボリュームもない。 あと今時は食材の値上がりが厳しいのはわかりますがランチで税込4950円の内容ではない。 あとバターとオリーブオイル追加50円はいただけない。たった50円で店が小さく思える。それならバゲットとバターのおかわりを有料にした方がまだイメージが良い。 駐車場あり、支払いは各社ク...

住宅街にあり、ゆったりくつろげるお店。靴を脱いでテーブルで食事をとるスタイルでリラックスできます。 やはりコロナで大変らしく、換気機能付きのエアコンに取りかえたりするなど、感染予防にも配慮されてました。

今日は家族の誕生祝ディナーで訪問、プティフルコース￥4,500をオーダー。

前菜盛り合わせ、スープ、お魚、お肉、デザート、パン、食後飲物の構成です。 それぞれの量は少なめですが、順番にお料理が出てくる間、おしゃべりや料理の味・彩りの話題で会話を楽しみながら進め、二時間くらいかけてゆっくり食事を楽しむと、うまい具合にお腹もふくれてきます。 お料理はいずれも、優しい上品な味わい。地元食材もうまく活かし、盛り付けの鮮やかさで見た目にも楽しませてくれて、ホントにお見事。

本日のコースの中では「スズキのポワレ」が一番好みでした。皮に焦げ目がついてパリパリで香ばしく、オリーブオイルやバジルの香りが広がり、パプリカのソースの彩りでホントにキレイで、お味も美味しかったです。

メインがお魚かお肉だけの￥3,800...

As a frenchman i Can Say it was very good french cuisine using local inspiration and ingredients. Been there for lunch and it was great quality...