あじの沢 にしかね — Restaurant in Kanazawa

金曜12時過ぎ到着。駐車場をどこを使えばいいか店内にいる店主に声を掛けると、質問でない答えが。。私は何？ってぶっきらぼうないい方で聞えたので、あーやっぱり口コミ通り…と思いました。。が、何人？と聞いていたので、2人と答えると2人ならココ空いてる。と、奥から女性スタッフが来て駐車場を聞くと案内してくれました。 主人と店に入り、満席でカウンターに座る。天ぷら定食を注文する。おしゃべりをしている客はあまりなく、店主は機敏な動きで料理を作っていました。 客が食べ終わると、スタッフがすぐ膳をさげるシステムらしく、それを別の仕事で怠っていると、スタッフ女性（奥様？）に店主が1番2番がそのままになってる！と大きな声で、、すぐ膳を取りにくる。 常連の老夫婦らしく、奥様にご飯少なめにしたけど足りた？っと隣に居たご主人は半分俺が食べたよと。。それは、気づかなかったー失礼しましたと店主が会話していた。帰客、来客にはきちんと挨拶はしている様。ただ、膳をさげてもおしゃべりをしていると、次のお客さんが来るからと回転率を上げるために声かけを何度も聞いた。 私達の後から入って来た客は日替わりを頼んでいた、日替わりを頼むと早く出てくるよう。しかも650円と言う破格な値段なのにお刺身もあるしっかりした量。 その後に私たちにも天ぷら定食（850円）が提供される。 噂通りの盛り盛りの天ぷらに小鉢に刺身や、色んな品がある。主人より、私のごはんは少なめだがトータルで満足な量加減。 カリッカリの、揚げたて天ぷらに思わず、店主にどれもこれも美味しいですね！と言うと、照れくさそうに、人が作ったもんは美味しいよねーっと。大体天ぷら定食頼まれるのは、女性が80%らしい、なんでかわかる？と質問されたので、カリッカリの出来立てだから？に対して、家で天ぷらあげるのは、大変だからね〜と。。主人にも別の話をしていた。

色んな口コミと今回初めて来店したまとめとしての感想は、、、

1、ゆっくりおしゃべりしながら食べたい人向けではなく、ガッツリ食べたら帰る。美味しいものを腹いっぱいになりたい人向け。

2、どれもこれも1000円以内のリーズナブルな価格で量も満足する。少食向けの人はNG。

3、11時半に間に合わなければお客が2回転する時間帯に行くと回転率がいいから入れる。12時15分くらいかな？？

4.1人、2人だとカウンターに案内される。 座卓席は3人以上でないと案内されない。

5.混んでて、早く食べて帰りたい人は、日替わり定食がオススメ！ シェアーできる人と来店するなら、別メニューを頼んでシェアーするのがオススメ！ 正直1人で天ぷら食べ切るのはギリギリ。

6.味も量も価格も満足。 だけど、初めて来店する人にはこのシステムと、店主の地声が大きい、次のお客さんへの思いや回転率を理解していないと、口コミ通り不愉快に思うかもしれない。 だけど、たくさんの量を1人で調理して頑張っている姿を目の前にしてみると、低価格で、たくさんのお客さんに提供したいと思う頑張りは、素晴らしいと思います。体に気をつけて、これからもリーズナブルな価格で満腹にさせて下さい。 ご馳走さまでした...

土曜日１２時過ぎに訪問。店の両側が駐車スペース。注文してから聞くと入口に向かって右側は民家だがその前は停めても良いとのことだった。日替わり定食税込み580円を注文。今日のメインは鯖の塩焼き。カウンターに座るなり店主のオッチャンは「時間かかるよ❗」。その後も入ってくる人毎に「1時間以上かかる」とか「順番に出しているからどれぐらいかかるかわからない」と突っ込んでくる。みなさん慣れているらしく、怯むことなく「大丈夫」と受け流していく。６人のプチ団体客は無理だと断られていた。オッチャンは手を休める暇もなく、料理を捌きながら、運びの人への指図や客へのあいさつを繰り出す。待つほど２０分程度で配膳。小振りながら鯖が２切れ、熱々で美味しい。小鉢が刺身とサラダ系の2種類...

どれもこれもむちゃくちゃ美味しいです。量もすごく多いし、コスパばりばり。デザートのメロンすいかパイナップルチェリーをプレゼントしてくださいました。　このお店は　おすすめします！！また、友達や家族で行きたいです。７０００円分くらい食べたのに３９００円。嘘だ！間違えてますよ！…とレジで言ってしまいました。店員さん店主ともに人間性がよいひとでした。　お店　おすすめします✨

今日も休日出勤で　仕事頑張りましたよ！

昼夜兼用ご飯がうまい！

揚げ出し豆腐 明太子炙り 鯵のたたき サザエの刺身 天ぷらの盛り合わせ なめこの雑炊

さりげなく 絹ごし豆腐で 傾きをおさえるように 使われているのが おしゃれ…です。

どれもこれも すごい量だし　とても 美味しかったです✨

天ぷらの盛り合わせは 盛り合わせすぎ！！ 経営大丈夫？　笑

あじの沢　にしかね

マジ、年齢的に量　きつかった。 しかも　サービスで デザートのメロンスイカパイナップルチェリー をくれたんだ。 別腹で入って行きましたが やばい、生まれそう

けど、美味しかったどれもこれも。 おすすめします！

明日も連勤頑張ります

〒921-8054 石川県金沢市西金沢４丁目２０２−３ あじの沢 にしかね

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前回主人と弟を愛知県から呼んで ここで　食事したかったのですが 残念ながら　日曜日の朝は 開いてませんでした。

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