みそ膳福々亭横川店 — Restaurant in Kanazawa

みそラーメン大好きなので期待をして来店🍜 みそを掲げているだけあって色んな種類の味噌があり、お初は味噌担々麺ウキウキでお口にin😋 うん、味は他から比べると薄味なのかな😃 味がぼやけてる・・？辛味も無いので濃厚を求める人には残念な感じになると思います💦 でも、中にシャキシャキしている野菜が良かった😄 麺は中太麺だと思います？（笑） 福々スペシャルラーメンは、中に上にトンカツがのっていてこの組み合わせにはびっくりしたが、味噌の味が絡む訳でもなく普通🍜 塩ラーメンも薄味だけど、魚系は味が存分に出ていて煮干しラーメン・魚介つけ麺はしっかりとした味わいがありちゃんと魚介を感じられて美味💕 焼きそばもボリュームがあり麺にソースが絡んでいて美味しい😋 ただ、残念なのはカツチャーハンと鶏の唐揚げ😰 チャーハンはパラパラではなく何かベチャというか家庭で作るようなチャーハンで、唐揚げは揚げすぎなのか硬くて残念でした😅 炒め系は味が濃かったなぁ👌 豚丼もそうだけど、豚バラ焼き定食やスタミナモツ炒めは味が凄く濃いめでご飯は欠かせない🍚 餃子は一口と黒豚を食べたが普通に美味しい🥟 味噌がメインと思っていたので魚介の方が味が出てるし、もう少し味噌の味を強調してくれれば私的には良かったと思います😊 お店は広くて、店員さんの対応は悪くもなく良くも...

たまには目先を変えようと思い入ったのが失敗でした。入店してやや間があって出てきた店員は真顔で無言。ただ左右に手を振るのみ。

「どこでも良いんですか？」と聞いても無言でジェスチャーを繰り返すのみ。

ここで帰ろうと思いましたが今更他に移るのも時間が勿体なく感じたので我慢しました。

オーダーもわざわざ私が省略してしまった部分の名称だけを仏頂面で訂正するように復唱され不愉快でした。

そのあとも私に対しては終始無言でしたが他のお客さんには気まぐれで声を出したりはしていましたので喋れないわけではなさそうです。

ラーメンの味は普通、値段も普通。 なら明るい、普通に会話の成立するお店に行きますよね？

味が普通のはずなのに全く美味しいとは感じませんでした。

店主と思しき方の奥さん？の接客は普通でしたが、店主の方は私が会計する時にはまだ忙しいランチ時間帯のはずですが、わざわざ客から見える位置に座って新聞を広げていらっしゃいました。

下は上の振る舞いを見て仕事をするものだなと、納得しました。

また足を運びたいとは思い...

平日21時。どんどん閉店してしまう時間。なんとか見つけたのがこちら。迷わず訪問。さすがに客は1名のみ。店内は味噌の匂いで充満している。カウンター6席、2人掛けテーブル4席、4人掛けテーブル2席、奥に小上がり2部屋あり。カウンター席へ。メニューには全国の味噌を使ったラーメンが。札幌、信州、八丁味噌など、気になるものがたくさんある中、まずはご当地の金沢味噌ラーメンを選択。金沢の味噌の特徴は分かりませんがまずまず。味噌によく合う黄色い麺。メンマやチャーシューのオリジナル感はあまりしなかったけど、バランスは取れている。少し残念だったのが、味噌がちゃんと混ざっていなかった？初めはかなりうす味かなって思っていたが、麺やトッピングを混ぜながら食べ進めると良い塩梅に。少し背脂も浮いている？コーン、スープまで完食。他の味噌ラーメンもとても興味があり、機...