トラットリア勇杏 — Restaurant in Kanazawa

中央卸売市場にあるイタリアン料理。 予約必須です。

パスタとお肉のコースとパスタコースの2種類から選ぶ感じです。

パスタとお肉のコースを2つ注文。 パスタを２つ合わせて注文するシステムみたいです。

まず目を引くのが前菜の盛り合わせ。 一つ一つしっかり味付けされていて満足。 これだけでお酒を楽しめるレベルです。

次にパンとサラダとスープ。 これも美味い。パンはイチジクが入っていて、レーズンパンみたいな仕上がりになっています。

パスタはトマトソースを選択したのでトマトソースのパスタ。しっかりアルデンテの茹で上がり。 めっちゃ料理に拘りあるのを感じました。

お肉に備えてある野菜も、しっかり調理されています。口コミなどの写メ見てる感じだと、お肉には期待はしていなかったですが、遥かに想像を超えてきました。 凄く美味しいです。絶賛です。

デザートは各フルーツとチーズケーキとチョコレートケーキの一口サイズ。

本当にどれも美味しく、量もちょうど良く満足出来ます。

別日に食べたガーリックトーストも絶品。 パンがふわふわです。 中々ふわふわのガーリックトーストは食べれないと思います。

ここはかなりの穴場だと思います。 想像を超えて...

何度かランチに行ってます。 お一人で切盛りしているので時間に余裕がある時限定ですが・・・ 前菜からドリンクまでがセットになっており、大変お値打ちだと思います。 オーナーの接客も心地良いので、また訪れたくなります。

追記 消費税増税後に行きました。 お値段が少し上がっていましたがゆったりとランチを頂けるので個人的にはコスパは良いと思います。 味とサービスは安定しています。 ランチも予約で埋まります、予約必須です。

2021/3月追記 今回はお肉ランチを頂きました。 税込2500円でかなりリーズナブルだと思います。 オーナーお一人で回していますので時間の余裕は必要です。 品数も多く、どれも美味しいです。 是非、ワインとご一緒に・・・

2022/8/25...

こちらの女性スタッフの接客、なんとかならないものでしょうか。 電話で予約しようにも半笑いで半分バカにした言い方をされ、 実際にお店でも、閉まりの悪い入り口引き戸が最後まで閉まらないのを、 閉めろとジェスチャーで指示されたり。

2週間後のランチ予約で電話したところ、 土曜日ですか？！と聞き返され、土曜日ですね、と返すと、 鼻で笑われ、土曜日はいっぱいですと。 うちの店は土曜日なんか2週間前ではとれませんよといいたいのでしょうか？

初めての友人を連れて行った際にも、 トイレの案内が非常に失礼な感じだったと、 友人が漏らしていました。

お店ができたら当初から通っていますが、 ランチも夜も美味しいので食べたいのですが、毎回予約の電話も憂鬱で、 お店でも不快な接客があると残念な気持ちになり、 マスターお一人でやっていた頃のようには通えず。

奥様だと辞めることもないでしょうし、 接客態度はおそらく簡単には変わらないと思うので、 料理は素晴らしいですが、...